第15章 手工米粉

    方元见此人不太面善,微笑拱手说道,“回吴总管,小的名叫方元,大人叫小的小方子即可。”

    吴极轻蔑道,“小方子?洒家怎么没听过?”

    方元不以为意,“小的很少出门,大人没听过很正常。”

    “那你来找洒家何事!”

    吴极也不想跟这个不懂礼数的太监废话了,连个小礼物都不带还想跟自己套近乎?

    “大人,小的今天来,是想跟大人讨要一点米浆!”

    方元也不墨迹了,娘娘还在绝食呢,直接说道。

    “什么!还敢跟洒家讨要东西,还是米浆!”吴极直接从摇摇椅上坐了起来,怒道。

    不送礼就算了,还让自己出血,立马不乐意了!

    “滚!别让洒家看到你,否则休怪洒家不给李公公面子!”

    方元没想到这人脾气这么大,不就是一点米浆吗,很贵吗?

    要不是时间紧急,谁还会跑到这讨要这玩意。

    突然看到吴极手中杯子盛的正是米浆,难道这人是南方人?心里顿时有了主意。

    赶紧赔着小脸说道,“小的是听说大人喜欢和米浆,刚研究了一个新的菜品,准备孝敬一下您老,所需材料就是米浆,本来想给大人一个惊喜,可找了半天没找到,所以才贸然来到这里!”

    “哦,新的菜品?可米浆能做什么?休要糊弄洒家!看在你诚恳的份上,洒家就当此事没有发生,快滚!”

    吴极也不想事情闹大,毕竟义父李大根嘱咐过自己要善待方元。

    “大人息怒,小的真是一片赤心啊,大人不妨让小的试一下,如果你不满意再责罚小的也不迟啊!”方元是不会轻易放弃的,什么都比不过自己的小命。

    吴极再次躺在摇椅上,反正自己闲着无事,就当图个乐子,不过要是让他不满意,就算是义父来了,他也有借口惩治方元。

    “那好,洒家倒要看看你有何本事,能让米浆做出花来?”

    “谢公公!”方元拱手道。

    一声公公让吴极很是受用,满意的点了点头,然后对身后的小太监说道,“去后院取一坛新鲜的米浆过来。”


    不一会儿那个小太监就取了一坛过来,甄细狗接过来到方元跟前。

    吴极扯着尖细的嗓子道,“洒家需要等多久,要是时间太长耽搁了晚上的饭点,那你可要吃点苦头才行!”

    方元低身道,“公公放心,小的定然不会耽误太久,不到一个时辰就可!”

    只要有米浆,那后面的就比较简单了,顺利的话半个时辰都用不到。

    “那洒家就等你的好消息了,下去吧!”

    吴极闭上眼睛,轻飘飘的说道。

    “小的告退!”

    方元离开之后直接来到膳房开始做米粉!

    方法很简单,先准备一个盘子,在表面刷上一层油,不需要太多,然后直接把米浆舀到上面,均匀铺开,最后放到蒸笼里面,只需蒸两分钟即可。

    然后取出来,将盘子放在凉水上面冷却好后,再在上面刷上一层油,直接将饼皮撕下来就行。

    最后用刀切成条状就大功告成。

    整个过程也就十分钟而已。

    剩下的就更简单的,方元没用多长时间就完成了好几种米粉的做法。

    顿时整间膳房香气四溢!

    桌案上酸辣粉、炒米粉、凉拌米粉、肉酱米粉等等七八道做法!

    要不是时间有限,方元还能做出十几种不同的米粉。

    那三个小太监一直在打下手,没敢向方元多问什么,直到方元做完,看到这些从未见过的饭菜,顿时目瞪口呆,只凭米浆就能做出如此丰富的菜肴,实在是大开眼界!

    更是对方元敬佩万分!

    不管味道如何,就凭方元这精湛的厨艺,整个尚膳监都找不出第二个人来。

    方元更是洋洋得意,这只是基本操作而已,应该说是傍富婆必备的基本技能才对!

    忍不住拿起筷子先尝上一口。

    久违的米粉味道传来,方元瞬间感觉食欲大振



第15章 手工米粉  
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