会儿，几乎所有人都点烟在手。袅袅香烟，不知道的人还会以为自己进了处香火鼎盛的庙里，而不是钢铁厂的餐厅呢。
久违的一根烟，顿时所有人就像精神百倍一样。要是这时让他们上工，效率还不提升到百分之一百二十啊。
不过今天没要工作。大伙儿在吃完早饭后，就去端详着今天午餐与晚餐的材料。那一头头活猪与活羊，还有在临时圈起来的栅栏里，又蹦又跳、吱吱喳喳的鸡群与鸭群。
宰杀当然不能胡乱来。除了屎不能吃以外，其他部分都是要收集起来，做成料理的。而且有那么多人要吃，当然得要好好分配，避免起弟兄们争端。
分配是按照人数做公平分配，以班、组、科为单位，猪羊鸡鸭齐备。
具体到个人，谁比较喜欢吃猪肉，谁比较喜欢吃羊肉，多吃一点、少吃一点，那就是个人的问题了。也就在餐桌上，哪盘肉多夹一块，哪盘少夹一块的事情。
但是宰杀的手续，是分配下来的各科、各组、各班各自派人负责的。
虽说在市场上杀猪宰羊有专门的屠户负责，不过今天厂区要用的量可不少，那些屠户也处理不了。
幸好钢铁厂得大伙儿之前几年干的可都是杀人的勾当，对付这些小动物，还不手到擒来。再不然也不会有普通人怕杀生，见血晕的毛病，所以干脆自己来屠宰。
就只是在动手之前，有以前干过屠夫，在军中担任伙夫的复员大兵，临时把各班负责处理牲畜的人聚集起来，紧急培训一下。
主要是让大家知道从什么部位下手，可以比较利落。屠宰又有哪些步骤要走，如何放血，肉才会比较好吃；还有怎么把血收集起来，之后能做些什么料理。
这就跟大伙儿在不同岗位上干活儿一样，在开工之前，操作流程与安全守则都要在负责人的带领下，复诵过一次一样。
花一点时间，就能让大家知道自己做什么，总比在岗位上摸不着头绪要好。
而且这可是要料理自己要吃的东西呀。大伙儿都多久没尝到肉味了，这要是糟蹋了，其他弟兄们还不发飙！所以大伙儿听的都特别仔细。
到了实际操作的阶段，也没有谁出什么大岔子。想想也很正常，人都敢杀的一群士兵，要是对付不了一些小动物，那以前被杀死的那些人岂不冤枉。
所有的工作都有条不紊地进行着。当然，除了肉类的处理以外，还有米、豆、面粉和蔬菜等送来。这些也都需要做准备，特别是将面粉揉成面团，还有人一大早就做起了豆腐、磨豆浆。
今天送来的米也是特别的，是碾到会发亮的白米。之前送来的可都是糙米，份量比较足，营养也比较高，但吃起来就是没有白米香软弹。
总之，今日的钢铁厂厂区，以及另外两处矿区一样是干得热火朝天的景象，尽管内容和往常不同。但气氛更为热烈，欢声笑语和打闹声不断。
第118章 犒劳日