说说刚才的事情,我没有把你的顾客赶走,我只是让他们明天再来!”
“明天?为什么要明天,今天顾客上门,我应该服务的,现在还不到八点的!”
“但是工人都累了!”秦慕川语重心长道。
林向晚的气焰弱了些,也觉得自己考虑的不太全面。“今天的顾客确实多了些,但是我也不知道明天是什么情况,会不会像今天一样人多。如果客流量一直很大的话,我就需要再雇人了!”
“需不需要再雇人,还需要你自己衡量,但是我的建议是,以后七点就开始不再接待客人,如果他们非要吃的话,你可以告诉他们外卖,七点半准时关门,你把时间贴清楚!”
“为什么?我觉得七点半有点太早了!现在大家基本都是五点下班,七点正是用餐的时候!”林向晚不理解。
其实秦慕川是有私心的,他可不希望她把大把的时间都扔在这种小店里,他需要的是他一下班就能看到她,她能照顾好孩子。
当然,这话他自然不敢说的,他有一套冠冕堂皇的理论。“饮食么,最需要的就是要吊人胃口,任何人都不会顿顿来吃快餐,尤其是麻辣烫这种东西,听说女孩子晚上吃了会发胖的。所以女孩子一定不会晚上吃,即便有吃的,也是偶尔。你没有必要为了人家的偶尔,而苦苦的在这里守候。你记住要时刻吊着大家的胃口,让他们知道,爱尚家的快餐不是想吃就能吃到的,需要他们花费一些时间和等待!”
林向晚点点头。“这话还是有道理的!”
“而且你这里的工作时间短,食客来用餐,一定都在这段时间内,这就大大提高了每小时赚钱的数额,同时工人又不用工作时间太长,大家都高兴,你说对吧!”秦慕川又道。
605学会吊胃口