第619章 杀猪

低估了一声后,就将视线从他身上收回。

    “有事耽搁了,看着也不晚啊,反正还没开始杀。你们这么多人,抓一只猪捆绑,不也简单的很?”

    叶母瘪瘪嘴,瞥了他一眼,也不说他。

    叶二哥呵呵的笑着道:“没关系,人手也够,也不需要再做什么了,你要么回去再睡个回笼觉?”

    “来都来了,我在这里看看,还没看过猪是怎么杀的?等会儿杀完,顺便再买点新鲜的肉跟猪内脏。”

    叶耀东边说边沿着木架子来回走动,看着大肥猪不停的挣扎着,嘴里发出噫噫噫的嚎叫声,“对了,这猪称过了没有?多少斤啊?”

    “称了,刚刚抬着称过了才放上去的,有208斤。”

    “养的挺好的,等开春后还可以再抓几只小猪仔,多养几头,反正二嫂闲着也是闲着,每天打点猪草喂一喂,一年也能多点收入。”

    这年头人吃的都不咋好,更何况猪了,有个200斤就已经是大肥猪了。

    叶二嫂也笑着说:“是那么想的,等开春后多抓几只猪仔,听人说这两年养猪的都发财了。”

    屠夫在他们说话时,也停止了磨刀的举动,拿着抹布擦了擦刀身,用大拇指刮了刮,感觉够锋利了。

    “我开始了。”

    “好了,开始了,开始杀猪了。”

    叶母踢了踢地上的大花脸盆,往猪头的方向对准一点,就等着接猪血。

    猪血做好了也是一道美味的菜。

    屠夫将锋利的刀子往猪脖子上一捅,大肥猪发出撕心裂肺的尖叫,又惊又恐地挣扎着,但是绑绳勒得紧紧的,显然无法逃脱。

    鲜血瞬间涌出来,顺着猪的脖颈不断流淌,淋漓尽致地染红了整个猪头,并且鲜红的猪血同时也往地上的脸盆哗啦啦的流去。

    霎时间,空气里弥漫着血腥味,猪的脖子上露出一个大大的窟窿,源源不断的猪血还在往下淌着,捆绑的四肢依旧在那里抽搐着。

    等了一会后,他们就把猪抬到铁锅上面,来回翻动用开水烫,脱毛。

    完事后,屠夫又给猪开膛破肚,锋利的刀子就跟割破麻袋的口子似的,划一下就破开了。


    挤挤挨挨的内脏掏出来时都还是温热的。

    “二哥二嫂你们猪内脏,要不要的?”

    “你要是吗?你要就给你好了。”

    叶二嫂连忙拍了一下叶耀华,瞪了他一眼,道:“猪肚猪腰不行,猪肚我们要自己留下来炖鸡,猪腰要给你二哥补补的,其他可以给你。”

    “那猪心跟猪肝等会儿卖给我吧,等我天亮了再问别人家买猪肚猪腰好了。”

    叶大哥笑着道:“那猪肺跟大肠卖给我好了。”

    “等张屠夫杀完之后跟他说一声,问他买就好了。”

    叶母指着那一脸盆还在滴答的猪血道:“猪血要不要留下来?这煮一下也能有一脸盆,你们分一分拿来炒白菜也能吃两天。”

    叶耀东耸耸肩,“我可以。”

    他不嫌多,这种自家养的猪,以后可是很难吃到,而且现在天冷,吃不完也放的住。

    “那就留下来,我等会儿拿回屋煮一锅,等凝固了再给你们分一下”

    叶二嫂最高兴了,养了半年的猪,能吃肉又能挣钱,更坚定了等开春后再多抓两头养。

    他们一家子在那里说的热闹,屠夫也利索的将猪肚子里头的内脏都掏个干净,扔到一旁的大木盆里,并把猪头也砍下来放一块。

    “那内脏你们就自个分了,我就不带走了,你们有没有要留下哪一块肉的?”

    “要。”

    叶耀东连忙把自己要的各个部位的肉跟斤两都跟他说了一下。

    屠夫利索的在猪身上切割着,把他要的部位都割了下来。

    叶耀华也紧跟着说了自己要的部位跟数量。

    一大家子一人留一点,把猪也瓜分了1/4。

    叶耀东买的最多,带出来的二十块钱都花了个干净,然后才拎着一桶满满的猪肉往回走。

    而屠夫则将剩下的猪肉都抬上自己的板车,准备



第619章 杀猪  
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