说是全鳖宴，但自然也不能全是甲鱼。席间另一道主菜，乃是“蜜浮酥柰花”配“假黿鱼”。
蜜浮酥柰花乃是一道甜点，以冷凝的酥油做成一朵朵白色的茉莉花型，漂于盛了蜜的盘中，不但清新淡雅，更是甜而不腻，冰滑爽口。席间几个女子都是喜爱，唯独叶素心这道菜碰也未碰。
宋朝十分流行“假菜”，便是以不相干的原料烹饪某样美食，形味还要相似。这“假鼋鱼”乃是一道宫廷菜，以鸡腿肉做成“甲鱼肉”，再取黑羊头上嫩肉做成“甲鱼”裙边，最后以山药和面粉造型。此菜也甚是有名，一度为国宴必备。
李家请的厨子出手不凡，几道菜都是精致，沈放也是连连点头，这手艺比五师姐自然不如，但也算个好手。
第七百零二章 舔犊肆