325灵感

达到炉火纯青的效果!

    不过说起妹妹那糯米糍一般白净的小脸儿,苏青鸾突然想到了之前还剩下一些,打算用来“好好招待”沐行之的芥末酱,苏青鸾眼珠一转,随即看向手中的活计,果断加快额进度。

    干活儿就是如此,若是心中有什么念想,想要作完活马上去做别的事情,那手上的活计就会不知不觉加快,甚至为了更快一些干完活,苏青鸾也不听小孩子们玩游戏了,而是更加专心地把精力注意到手上切芥菜丝的菜刀。

    苏青鸾前世就是一点一点从基本功慢慢熬资历,用了好几年才成为能够独当一面的主厨。所以关于切菜的技巧她自然也是专门练过的。

    切菜,业内的行话叫做“切墩儿”,同负责肉类的“红案”以及面点的“白案”不同,是专门为厨师们备菜,把所有的蔬菜改刀成为需要形状的一个帮厨的类别。

    苏青鸾上辈子因为从小就跟着师傅,所以最开始的时候使用菜刀不得要领,又年纪太小力气不够,很是吃了几年“切墩儿”的苦头。


    所以对于现在的苏青鸾来说,切墩儿无论是从耐力上来讲还是质量完成度来讲,她都是经受过相当程度的考验的。

    所以当这些芥菜丝都切完之后,苏青鸾看了看日头的位置:也不过是快要午时了而已。豆丁们一起疯玩儿了一个上午,这时候体力消耗殆尽,都有些发蔫儿。

    苏青鸾不放心他们自己回家,于是趁着蒸糯米的时候,领着妹妹把他们都送回去,然后回到家来。

    这时候,糯米饭早就成熟了。

    苏雪雁看到了炉灶上的蒸锅冒着白色水汽,兴奋地嚷道:“阿姐,你又在做什么吃的?”

    苏青鸾闻言却笑得诡异:“吃到倒是吃的,但是对于有的人来说可能不是‘好吃的’。”

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