多了,那些卖鸡鸭的商贩自己商量着,愿意将鸡鸭分开来卖。”
“鸡爪鸭掌是一个价,肠子郡肝这些内脏又是一个价。知道咱们酒楼需求量大,要的价格可比整只鸡鸭高了好几毛钱一斤呢!”
鸡爪鸭掌和内脏,需要用重口味的调料才能做的好吃,再加上又没有多少肉,所以是鸡鸭里最不受欢迎的程度。
现在,这些没肉的部位和内脏被取出来了,鸡鸭的价格还和之前一样,老百姓可高兴坏了,毕竟谁也不想多花钱买不爱吃的部位。
可谓是一举多得。
老百姓省了钱,商贩赚了钱,而他们也成功买到了鸡爪鸭掌,靠着卤煮挣了钱。
但市场上售卖的鸡鸭本就不多,一则,如今尚未形成大规模的养殖,单靠农户每家养上几只,且大多数还是下蛋的母鸡,所以流通到市面上的并不多。
再者,鸡鸭的价格比猪肉便宜一丢丢,在肉票充足的情况下,大家宁可多花一两毛钱买猪肉吃。
毕竟猪肉的味道,可是鸡鸭替代不了的。
所以,东子也是隔好几日才能买到几斤内脏和爪爪。
“现在既然我回来了,以后采购的事情就还是我来做吧。”
“好。”东子爽快答应。
徐婉宁愣了一瞬,忙解释道:“东子你别误会,我不是不信任你,只是因为我有人脉,可以用最便宜的价格买到肉食品和米面,而且量还大。”
东子哭笑不得:“嫂子你瞎说什么呢,你给我的信任已经足够大了,只是不让我采购物资,谈不上信任不信任的。再说了,采购物资真的挺累人的,咱们酒楼需求量大,为了省点钱,时常要货币好几家,要买到价格适中而且质量上乘的,实在是太不容易了。”
要不是这几天要亲自采购物资,东子也不至于这么累。
他可是牺牲了不少睡眠的时间。
第三百四十二章 一举多得的赚钱途径