先生?这个青梅酥……很难吃吗?”
叶精金摸出了一块粗布,掩盖着嘴角吐出口中的食物,默默的转身离开。
小南看着叶精金的背影,原本好吃的青梅酥仿佛染上了病毒一般可怕了。
原本还对这个世界的点心抱有期望的叶精金,瞬间被“青梅酥”摧毁了味蕾,他心底的惆怅无人可知。
叶精金没有放弃探索这个世界的食物,但是,现在,请容他伤心一会儿。
叶精金晃悠着晃悠着回到了有缘饭店,忽视了前台美女们刻意恭维的甜甜微笑,几乎是失魂落魄的走到了后厨——这里叶精金在整个有缘饭店里面首先熟悉的地段,拉着他求指教的后厨们功不可没。
至于跟在叶精金身后踏进饭店的小南,被前台的两位不断脑补的美女截在了半道上。
叶精金一踏进后厨,几个正在休息的大厨立刻站起来,起身的速度堪比看到老板驾到。
&会做点心的吗?”叶精金开门见山的说道,“我想吃点心了。”
&有有!什么都有!”白案大师傅一个大跨步走出来,这可是他们饭店里面有名的皇帝舌头,伺候好了就是水平!
&喜欢吃什么?刚做好的皮,正要做点心,你是好甜口还是咸口?”
&么拿手就来什么。”
叶精金不是甜党或者咸党,他是庄家通吃,当年他的姐姐们练习做菜的残次品可是什么口味都有的,都是别人想不到的奇葩搭配,而这些东西被姐姐们明里暗里灌进了叶精金的肚皮,如果不服从,呵呵,照脸砸的武技精髓……可不是温柔三姐的个人独创。
姐姐们的摧残,导致叶精金入江湖后变成了有名的饕餮嘴巴皇帝舌头,分毫之差都能辨出来。
理所当然的,叶精金也分外的惹别人嫌弃,尤其是客栈和酒店的厨子们,对他是退避三舍都不嫌远。
厨房的白案师傅们拿出了压箱底的本事在叶精金面前耍,一道精美点心摆上桌,忙碌着的服务员从后厨那里经过的时候,飘荡着的香味已经让他们腹中擂声如鼓。
叶精金年起一个小巧的白色点心放入口中,被摧残的味蕾得到了解救,但是……
&差点什么。”
白案师傅眼睛一眯,冒火了。
&压箱底的荷花酱都祭出来了,你倒是说说差了哪一点?”
&度适中,香味很和我心意,就是,”叶精金顿了一顿,“吃完第一个,不想吃第二个了>
叶精金比较喜欢这道荷花点心,留在舌头上的黏黏糊糊的酱汁香甜的很,美中不足的是,这种点心让他感觉有点腻歪。
&是你嘴巴挑剔!”
&傅,歇歇火,甜的腻了就来点酸的呗。”白案大厨身边的厨子徒弟劝住了眼睛都要冒火的白案大厨。“腌制好的酸樱桃还有不少存货呢。”
叶精金皱起眉头,“酸”这个字让他想起了那口酸的怪异的点心。
&出来,赶紧做!”白案大厨拍拍手上的面粉,抖了抖肥胖的身子,横了叶精金一眼,原本想要尽心伺候的心思也歇下来了,他要拿出本事把叶精金镇上一镇!
厨师拿出的樱桃并不是那种红艳艳的非常鲜亮的果脯,而是腌制的有些发黑而且卖相也不怎么好的小小的果子,拧巴成一团的樱桃,如果硬要形容一下,就是非常的小家子气,满面的寒酸相。
叶精金看到这样的樱桃果子挂着粘稠的浆水捞出来的时候,鼻子动了动。
腌制的浆水是好东西,樱桃也一定差不了!
白案师傅手中的小刀子非常的薄,他肥胖的手异常灵巧的刨开了樱桃,取出果核,剩下的果肉堆进大碗里面。
当所有樱桃果肉都备好了,一颗黄的有些抢眼的柠檬被白案大厨刨开,汁水淋在樱桃上。
在白案大厨内心深处,黑暗的小人露出尖尖的牙齿——酸不死你!
紧接着他拿着勺子在大碗里面捻了捻,樱桃肉搅成烂泥,他连果皮也没有刻意挑出来,挖出一勺的樱桃肉就这样塞进了一个格外柔软轻薄的面片里面,轻轻团成了扁圆形状。
做好的团子上了蒸笼,只消几分钟,端出来的时候就成了奇迹。
一颗颗红润的透着光泽的宝石摆放在洁白
第6章