薄，吃完后唇齿间留有微微的辣意，既丰富了口感，又不会让不喜欢吃辣的人不喜这道菜。
杨志安一口气吃干净面前的饭，额前出了薄薄一层汗。
再说鸡包饭，便是用鸡翅和糯米做的，腌制鸡翅前，先将糯米蒸熟，等到放凉之后再炒制，鸡翅剔出骨头之后用调料腌制，这个时候将蒸熟的糯米饭混合青豆炒制，炒完糯米饭之后，鸡翅也腌得差不多了，便往鸡翅里塞糯米饭，没有烤箱，顾知夏便把鸡翅放进小灶里烘烤。
刚吃完黄焖鸡，再咬了一口鸡包饭，鸡翅的外皮烤的脆脆的，咬开之后浓郁的肉香终于冲了出来，吃的肉汁和油水全被烘烤出来了，却被外皮紧紧包裹住，所有的汁水都汹涌而出，鲜香带汁的鸡肉软嫩至极，似乎不用嚼就能化在嘴里。
糯米紧致饱满，颗颗弹牙，鸡汁渗透到糯米中，既有青豆的清新，又有糯米的香甜，还有浓厚纯粹的鸡肉的鲜味儿，简直回味无穷。
吃到最后，杨志安都恨不得直接上手拿着啃了，连吃了好几个鸡包饭，顾知夏也吃得差不多了，问他“怎么样”
杨志安一边擦着嘴，一边道“黄焖鸡汤汁咸香浓郁，鸡肉鲜美嫩滑，鸡包饭口感丰富，都很好吃”
闻言，顾知夏心里便有了底，说出自己的打算“除了这两道菜，我还会用鱼肉和猪肉准备几道荤菜。
剩下的就是素菜和汤，全做成一大锅菜装到食桶里，客人以米饭做主食，再随意选几道菜，无需等待，立刻就能舀出来浇在饭碗里或盘子上，就能吃。”
杨志安仔仔细细听着，不断点头，赞赏道“这个法子听着新鲜，不过若是每次做一大锅菜，会不会失了美味”
对于古顾知夏生意上的事，杨志安也很是关心的，毕竟除了食宿费和路费之外，他家娘子可是把全部的家当都给投到店里去了。
但，杨志安的担心注定是多余的，除了红绕肉，卤猪蹄，还有黄焖鸡，和大锅菜之外，顾知夏又做了炒田螺，土豆焖饭，醋溜木须等等
菜色的花样多了，店里不管是瓷器，加热工具，还是吃食生意都非常好，大柳顾着瓷器那边忙不过来，顾知夏也只能到快餐速食那边去帮忙。
整天都忙得脚不沾地的，不过好在，速食店那边请了人，忙虽忙也应付得过来。
不出顾知夏所料，这用发热包做的加热工具和速食放到一块卖，生意果然火爆。
自从她把全部身家投入到店里，扩大了店的规模之后，这加热工具和速食一块，一天差不多能挣上千两银子。
没过几天，顾知夏便赚回了本。
等到乡试放榜的时候，顾知夏手里的银子几乎翻了好几倍，可谓是赚了个盆满钵满。
临近放榜的这几天，顾知夏便放下了手里的生意，将它全部交给大柳。
她则专心陪杨志安，因为她发现杨志安最近很是紧张，似乎得了考前，哦不，放榜前综合症。
顾知夏只能变着法的开解他，与他谈心，每天都给他做各种好吃的，希望他能放松心情。
但是，杨志安的焦虑症似乎比他想象的更加严重，面对一桌子好吃的，前段时间还帮她当试菜员当得欢的杨志安居然说没胃口。
顾知夏这才急了，这成绩还没出来呢就不吃饭了，怎么能行。
她是温言软语地劝了许久，杨志安才说“给我下碗面吧。”
一碗面，这几天不曾好好吃过东西，竟然就只要一碗面
顾知夏有些忧心了，但还是去厨房给他做了一碗面。
杨志安嘴里没味儿，本来只是想吃一碗热腾腾的普通面条。
顾知夏却给他做了一碗卤肉面，水烧开下面，又将菜心洗净切葱和香菇，将香菇和面条煮了一会儿，再放菜心下去，用水一烫，然后再盛到碗里。
最后浇上酱油香醋，撒上葱花，故之下又从另外一个小锅里舀出两勺臊子放在上面。
便勉勉强强算是卤肉面了，这碗面做得着实简单了些，面汤清爽，带着淡淡的香菇的鲜味儿，其中夹杂着葱花的清香，味道清爽而不寡淡。
杨志安挑起一筷子带着卤肉的面条，面条顺滑滚烫，卤肉酱香
第五十一章 中举