遇到这样知足常乐的人,车老板子也没法子,只好转到鱼头前面,把鳇鱼的大鼻子割下来:“这玩意也是好东西,好吃不说,还专能催奶,胖子你先留着,等小玉生了娃之后,给她熬点喝。”
胖子一听,当然不会客气,乐呵呵地接过来:“肉头头的,一看就好吃,不过,还是先给俺媳妇留着吧。”
“还有更好的呢。”车老板子在鱼头上边割了几刀,然后把鱼脑都扒拉到盆子里,又卸下来一块软骨:“这东西,比燕窝都好!”
“果然全是都是宝啊,没有糟蹋玩意。”胖子也不由感慨起来。
“只是可惜了,肚子里面没有鱼籽,那东西,才是鳇鱼身上最名贵的。不过也好,这样才能更好的繁殖,要不然还真可惜了。”车老板子把手洗净,然后就在撮罗子前面的大锅里烧上水,把一大条一大条的鳇鱼肉扔到里面,放点盐就煮上了。其它的作料,一概不用。
分割出来的东西,除了鱼皮和脊索留给莫日根,剩下的胖子都包圆了,有几个要买鱼鳔和鱼肠的,都被他笑嘻嘻地拒绝:“嘿嘿,一会咱们尝尝鳇鱼肉,就已经算是幸运的了——”
大伙一想,也就释然,于是都散坐在周围,没有一个走的。等锅里的水开了,立刻就散发出阵阵香气,引得大伙一个劲偷摸咽吐沫。
这股香味十分纯正,那是鱼肉本身散发出来的,充满原始的诱惑。能来这旅游的,都是有钱的主,啥好东西没尝过,不过就是经受不住这种香气的诱惑。
很多人在忽然之间顿悟:以前吃的那些东西,都是虚名啊,来到这之后,才算是尝到真正的美味。
香味把笨笨胖胖它们也都吸引来,一个个围着大锅旁边转圈,哈喇子在嘴角耷拉挺老长。
胖子一瞧鱼肉还要炖一会,于是把大伙领到王八坑,跳进去捞出来几个:“俺们这个都是纯野生的甲鱼,年份都将近三十年了,大伙有想尝尝的没?俺们村的老人长寿,跟喝这个有很大关系。”
大伙一听,立刻就有人开始报名,胖子一边给他们往塑料袋里装,嘴里一边说:“北京的大饭店来收,五百一只,俺都没卖,就留着山庄里慢慢吃。呵呵,俺都成王婆卖瓜了,大伙尝尝就知道了,不用多说。”
又观赏了一阵奇奇训练水老鸹捕鱼,看到那些鸬鹚跟小丫头亲得什么似的,大伙都不由纷纷举起相机,留下这难忘的瞬间。
“吃鱼喽——”那边的莫日根吆喝一嗓子,大伙这才呼啦啦跑回去,只见锅盖已经掀开,里面是雪白的鱼肉,连汤都莹白得如同牛奶一般。
一人半碗汤,一条鱼肉,吃到嘴里,肉香汤鲜,用当初尝过鳇鱼的一位清朝王爷的话来说“吃完都能放三天香屁”。
大伙呼噜呼噜都吃完了,一人捧着个空碗:“还有没有了啊!”
胖子吃东西知道细细品尝,慢条斯理地把鱼汤喝完,然后咂咂嘴,还回味无穷:“都白吃白喝,还想管够啊,行了,留着慢慢回味吧——”
“我们出钱,刚才剩下那么多鱼肉呢!”大伙当然不干,七嘴八舌嚷嚷起来,胖子一看形势不妙,连忙一挥胳膊:“撤——”
怀璧其罪,说的就是这个道理,胖子今天算是见识到了,一溜烟跑到大客车上,也顾不得有没有驾驶证了,开着就跑。
游客们心里都怅然若失,但是随后也都觉得实在够幸运,免费尝到了这样的美味,值了。
开出老远,胖子这才把车停下,等笨笨它们和那些小娃子们都上了车,这才把驾驶权转交给叶紫,自个跟着丑丑往最后排的长椅上一坐,丑丑把脑袋枕到胖子软乎乎的大腿上,等到靠山屯的时候,已经睡着了。
回到家,奇奇和叶紫把在南洼子的经过一学,武老头大怒,眼珠子瞪起来:“胖子,有好吃的自个独吞,你小子是不是皮子紧了!”
“嘿嘿,哪能呢,那么大一条鱼呢,鱼肉就有二三百斤,俺早就留后手了,别人不管,还有俺媳妇呢!”胖子笑嘻嘻地说着,麻溜到厨房炖鱼去了。
至于其它的鱼鳔、鱼翅、鱼肠之类,胖子自知手艺不高,还是先留着吧,别吃白瞎喽。
把李队长、李五爷还有老爸老妈、岳父岳母,再加上胡子团
第七百一十九章 味道