第501章 收菜

如果让她自己买,她是绝对不会买的,平时她一点不沾的。现在拿出来,这味道连小家伙都后退了两步。

    可已经买回来了,如今的境地让她扔,她也下不去手扔。只得认命地学着外婆用筷子翻了面,清除掉里头的污垢和白膜,用面粉和盐巴不停地里里外外搓洗了十几分钟。

    要不是浪费不是她一惯的品格,中途几次她都差点给扔了出去。

    好在最后味道是小了些,但她已经想好了,如果最后做出来自己吃不下,她还是不会勉强自己的。

    就是浪费的面粉和盐有点可惜。

    洗好后她又用姜片、黄酒和醋泡上了,准备明天再炒。

    这东西她可是肯定不会让它入卤锅的。


    猪尾巴小哥清理得很干净,她直接洗净切块就好了。

    猪舌和猪心,这两样倒没啥大问题,就是需要多处理一步,猪心要剖开洗净里头的血水,猪舌要焯水后趁热去掉舌苔。

    在最后入锅前,冯时夏都没有将内脏和肉混在一起,瘦肉留了一半,不算好的五花肉、肥肉上的猪皮那一点点也烧毛洗净后全部焯水待入锅,其实也没多少,一斤多的样子。

    剩下的半斤肥肉、两根排骨还有一根几两的骨头她就打算没动了。

    内脏是分开焯水处理的,等所有的食材洗净备齐,香料也过了三遍热水烫去杂质后,她将所有材料都入锅,加黄酒去腥,少些白糖调味,为了方便省事,也直接用的酱油上色。

    反正一切能简则简,入锅后剩下的就是等待熬煮的时间了,鸡蛋等最后半小时再入锅即可。

    督促着小孩先洗漱了,她自个儿守着文火慢慢熬煮的锅,闻着灶边不断溢出的越发浓郁的肉味,大腿托放着大簸箕继续缝制床单,当然语言学习还是免不了的。

    她感觉自己已经能大约蒙出人们对话里20%左右的词语了,运气好的时候,还能猜出个大概意思。

    学习外语果然语境很重要,当然,等到恰当的时机,她开口练习的时候,一切会更加不同的。测试广告2



第501章 收菜  
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