搬坛子的时候,忽然想起自己还腌过一坛酸笋,已经差不多半个月了,她都忘记给换坛沿水了。她找到那个做了标记的坛子,也没打开看,如果坏了,开不开都坏了,如果没坏,开坛反正只会增加坏的风险。
便用抹布吸净剩余水分,还洁癖地给擦干净了才给重新换上沿水。
萝卜还要晾一会,她剥了几头蒜,刮了几块姜,准备到时候调制辣白菜腌料用,今天看样子应该来不及了,干脆多晾一天水分明天再处理也没事,反正明日那些坛子才能晾好。
她做完这个,老人的几十个萝卜条也切好了,她边感叹着这种超人般的工作效率,边俩人把它们抬到院里晾起来,好在自己的晾衣架还能派上用场,不然这会儿连凳子都不够。
嗯,还是有必要弄一个大的竹架专门放簸箕晾晒东西,那个三角架不是很实用。
水牛花这时已经舂得相当细腻了,连续舂了好几十分钟,冯时夏对大男孩实在佩服得紧。
剩下的事情就只剩调糯米粉和白糖揉匀上锅蒸制就好了。
这活她也没做两下,她又被赶开了。
她觉得自己在厨房似乎很碍事的样子,那一老一小似乎更和谐。
能怎么办?只能自己见缝插针地找活干。
想着老人提来的那些野菜,还是趁新鲜吃比较好,香椿芽有一个比较好的搭配就是鸡蛋。
她琢磨着也拿这个来裹点鸡蛋糊炸一炸,万一里头有同样独特的味道,有前辈们总结的经验她就不用走弯路了。如果没有,那反正味道只会更好吧。
她弄了一小半出来,拿刀准备将粗大的根部切掉,那部分不太可能炸透。
然而她刚切了一个,就感觉如芒在背,她立刻意识到什么,没有回头,默默地把掉在之前那些萝卜皮上的菜根捡到了篮子里。
嗯,这根这么鲜嫩,想必凉拌、炒制和炖汤都是很不错的。
洗净,调面粉鸡蛋糊,等会蒸上粑粑,就炸这个。
老人把面团揉好了,绿绿的特别治愈,她小心翼翼讨好地挪过去,揪了一个团成团,压成饼状就准备放入事先备好的蒸布里,然而,再一次被拦住了。测试广告2
第509章 用不上的我