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第315章 蒸馏白酒

为人妇了。也就是说,只要一见红,就可以张罗结婚了。

    不过唐代还要比其他朝代好一点,就是并不排斥晚婚或者不嫁的,也可以随时合离再嫁,算是相当不错。

    “如果真的喜欢裁剪,那便要想想办法,这堂里还是暗了,得亮一些才好。”

    大娘子欣喜的抬头看向张军。自家郎君最厉害了,什么都有办法。

    张军抬头看了看屋顶:“要着人在屋顶开窗方可。”

    “啊?屋顶开窗?”

    “是,便叫天窗,让太阳随时都能晒进来,如此也就明亮了。”

    “可要开得很大么?”大娘子也看向屋顶,开始幻想开了天窗的样子。

    “不用甚大。”张军摇了摇头:“只需有了通道,用银镜折射下来便可。若是直晒怕是要热,也太过恍眼。”

    “银镜?”

    “是。此物可照人,也可反光。”

    “就像清禅那个样子。”小清禅骄傲的伸出小手。张军教过她拿着小镜子折光照人。

    大娘子就懂了,但还是没想明白怎么用镜子把光从外面弄进来。

    必竟平时用镜子来反,也不过就是那一道而已,还要找对了方向。她也是和孩子一起玩过这个游戏的。

    “耶耶,紫奴。”见张军只顾着看屋顶,娘娘也不说话,小清禅急了,在张军怀里扭动。她要骑小马。

    “好。”张军应了一声,放下小清禅,让大娘子去给她换裤装。就是加个小兜裆。

    一家三口来到侧院马厩,听到小清禅清脆的笑声,几匹小马就有了反应,从马厩里探出头来张望,厮鸣。

    “郎君,夫人,大娘。”一个家仆看到张君,走过来行礼。

    “嗯,有事?”

    “郎君,老仆已按郎君吩咐将白酒,葡萄酒分别用那釜甑蒸馏若干,密封于坛内,请郎君察验。”


    “我要骑马。”小清禅见家仆过来找耶耶说事,生怕耶耶就去了办事不管自己,急的在一边叫了一声。

    老仆笑着冲小清禅躬身。

    张军去拿刷子给紫奴刷了刷身体,把鞍鞯装备好牵出来,再把小清禅扶上马背坐好,自己牵着缰绳:“便这样陪着耶耶去看可好?”

    “好。”骑上马背,小清禅就不急了,又乖乖的。

    张军本来还想骑着马带着自家娘子跑几圈,这会儿也只能暂罢,伸手去牵着大娘子的手,一手大娘子一手马缰的跟着家仆去蒸房。

    到了蒸房,把马缰交给大娘子,让她牵着小马先带女儿玩,张军进了房内。一进来就闻到一股浓郁的酒香。

    这个时代的酒可没有这股香气。

    这是成了?他随着家仆走到一侧墙边,那里已经堆了一排密封好的大坛子。

    叫家仆把蒸好的白酒葡萄酒各取来一些,他尝了尝。

    白酒的度数有明显提高,葡萄酒稍差,但也浓郁了不是一星半点,起码这会儿得有三十左右的酒精度。

    白酒要更高一点,但离酒精还远。都达不到六十度。

    唐代的白酒和现代的白酒不是一回事儿,是指白色的米酒。就是李白诗里千文一斗那种。度数大概相当于普通啤酒。

    而平时老百姓常喝的那种,是杜甫诗里三百文一斗的浊酒,是用米酒为酒基调出来的,没经过发酵,不能用来蒸馏。

    贫富差距一下子就拉出来了。

    这种酒的度数更低,喝的时候还要加饧,也就是糖。更不如说是一种含酒精饮料。

    唐代的这些诗人们在写诗的时候不仅仅会夸大和幻想,很多时候还会把喝饧汤写成喝酒。其实就是糖水。

    不过唐代也有蒸馏酒卖,也用的是上好白酒来蒸,只不过蒸馏的工艺有待改进。

    蒸出来酒酒精度差不多能达到十五度以上,少有二十几度的,这种酒那就是只有相当富贵之人才能喝到了,相当昂贵。

    张军尝了酒,又去那具特制的釜甑处看了看,听家仆讲了一下他们的工作流程。

    “不错,凡蒸房诸人,每人去管家处取钱五百,日后尚需努力。”

    “诺



第315章 蒸馏白酒  
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