么做到的?”
“怎么骨头上没有切口?”
“刚才我连刀砍在骨头上的声音都没听到?”
终于有人凑到李潇身边,开口问道:
“这位26号考生,我想请问为什么这猪肉能切得如此细腻,它的关节连接处为什么看不到一条刀痕?”
然而话刚问出口,他就自觉失言。
虽然大汉国的敝帚自珍的情况,没有樱花国这么严重。
但一些特殊的隐秘技巧还是奉行着家族传承,甚至是传男不传女的传统。
要是这样的杀猪技巧是人家的家传秘学,自己这样问出口确实有些不太妥当。
然而就在这位评委天人交战的时候,李潇一边分解着手上不同的猪肉部位一边开口:
“这不是很简单的事情吗?我在落刀的时候快速地将刀沿着关节的弧度切下,这样不就可以不损伤骨头,不留下刀痕了吗?”
???
!!!
一众评委大眼瞪小眼,神tm的很简单?
你刚才那刷刷刷的几刀,每刀不过一瞬间最多不过半秒。
如果按照李潇所说的去用刀,也就是说半秒内刀锋的转向最少三次。
要是一把细长短小的水果刀,半秒内做出三次的变向,或许很多有经验的师傅都能做到。
但是人脸这么大的重达好几斤的一把杀猪刀,你半秒内连续转向三四次,居然还说这样的操作很简单?
大哥你是认真的吗?
你这么牛,要不你来做评委,我们来考试?
333.杀猪如麻