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第1436章王胖子都想学的装杯利器

子看了看杯子里的酒液,又看了看桌上的红颜色影子。

    实在是不明白程旭这到底是想要说些什么?

    正当王胖子准备开口询问的时候,程旭缓缓的说道:“旧世界的酒体颜色往往会偏暗红色,口感也更加醇厚柔和。”

    王胖子将信将疑的端起面前的酒杯,模仿着程旭的动作,喝了一口酒;

    醇厚辛辣的酒味让王胖子下意识的皱起了眉头。

    然后猛地吸了一口凉气以后,这才对着唐静赞叹道:“唐总,你这里果然是有好酒的啊!~”

    唐静见状,不以为然的笑道:“一家合格的西餐厅,必须从百元级别的餐酒到十万元级别的珍藏酒品都要配备齐全的。”

    王胖子闻言,这才想到了什么,直接瞪圆了眼珠子,又猛地喝了一口杯子中的红葡萄酒道:“是,是,是这样的吗?”

    “那咱们现在喝的这款红葡萄酒,大概是个什么级别的啊?”

    唐静故作神秘的笑了笑,又看向了程旭;

    很显然唐静是对程旭的能力又有了全新的了解。

    程旭在注意到唐静看过来的眼神之后,就知道唐静的意思了!

    唐菲无非是想要看看自己到底有多了解这一行。程旭只得无奈的笑了笑道:“这一瓶红葡萄酒,应该是万元上下的级别了。”

    王胖子还想再追问下去,程旭干脆一口气就把能品尝出来的全部信息都说了出来。


    “赤霞珠,产区应该是在法兰西的波尔多。”

    王胖子闻言,忍不住又是一句卧槽道:“卧槽!连果子的品种和产地你都能品尝出来?”

    “旭哥,你简直是神啊!~”

    程旭淡淡一笑,继续介绍道:“波尔多产区酿造赤霞珠的做法相对温和。”

    “一般不会等到葡萄完全成熟,那里的酿酒师们喜欢通过混酿来形成不同风味的赤霞珠葡萄酒。”

    “这让原本具有高单宁、酒体饱满、颜色深邃,带有浓郁黑色水果香气的赤霞珠葡萄酒又多了不同的花香与口感。”王胖子听了程旭的话语,顿时瞠目结舌,随后砸吧砸吧嘴道:“旭哥,你别说,好像真的有种玫瑰花香一样的味道呢!”

    程旭重新拿起自己的酒杯,稍微晃了晃,看着红颜色的酒液在杯壁上摇晃,这才浅浅的品尝了一口。

    放下了酒杯,程旭面带微笑的表示:“红葡萄酒的具体年份,我只能猜个大概。”

    “应该是在九十年代后期,起码是一九九五年以后,两千年之前的。”

    程旭的话音刚落,就有服务员因为得到了唐静的授意,直接去后厨将葡萄酒瓶给拿了过来。

    一看到服务员手里捧着的红葡萄酒瓶子;

    王胖子连忙上前将瓶子接了过来;

    不过这酒瓶的正面全都是一串洋文。

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第1436章王胖子都想学的装杯利器  
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