顺着边舀掉后，放点枸杞和切成块状的萝卜，小火慢慢的煨着，等起锅的时候，再放盐。
然后，又把一个猪心、一小块的猪肝洗净，放入自家的卤汤里，还放了几块豆腐干，小火卤煮者，何杨氏告诉清妍，卤菜或炖汤的时候，加一小块猪肝，能提鲜的。
何家的卤汤很好，卤出来的肉菜很好吃。听娘说，还是嫁过来的时候，从家里带过来的老汤，这些年不停地卤菜，也逐步改进，就越来越好吃了。
据说，当初，这个卤菜的方子，还是姥姥杨唐氏带来的。
猪肝还留了一大半，何杨氏用盐抹匀了，放在一边晾着，过两天晒干。吃的时候蒸熟了，切片摆盘，是个下酒的好菜。
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第三十四章 添妆礼（二）