难为我。我打不出来,她得出去说我不是吧?”
韩淑静:“你试着打呢,打不出我去说她。”
萧福明这才按照李绵绵教的方法打蛋白。
泡沫渐渐变多。
萧福明:“我第一次知道鸡蛋清能打出白色泡沫。”
韩淑静:“我也是第一次见。”
萧福明回厨房拿糖,李绵绵:“泡沫变小的时候,你再回来加一次糖。”
萧福明应声,端着盆子又走了:“她还买了牛奶回来,真败家。”
韩淑静:“待会儿她做好了,你别吃。”
萧福明:“我收回刚才的
话。”
他把蛋清打发到一定程度,将盆子端回厨房。
李绵绵见状,又往里加了一次趟:“打到泡沫细腻到看不见泡泡就好了。”
李绵绵用牛奶加入大豆油,搅拌至焦和状态,倒入蛋黄中,将至混合均匀,往里筛入适量淀粉,再分次晒入面粉,分别用一字搅拌均匀。
再锅内加入沙子,预热土灶。
这个时候萧福明再一次回来。
李绵绵检查蛋清的打发程度:“可以了。”
李绵绵掀开纱布:“爹,你尝尝这个,我刚才做的。”
萧福明拿着糕点回到堂屋:“儿媳妇给的,比之前在燕京铺子买的还好吃。”
韩淑静:“我早吃过了。”
李绵绵分次将蛋白霜放入蛋黄盆内拌均匀,随后将盆子放入土灶内,因为不了解锅内的温度,她用小火慢慢温,等着香味从锅内渗出,掀开锅盖一角。
蛋糕表面还是白的。
她又接着添柴,微微加大火候,大概过了十分钟,满院子的香味。
韩淑静从室内走出:“绵绵,你做了什么啊,味道真好。”
李绵绵:“鸡蛋糕。”
韩淑静:“我在街上买的,味道为什么没这么好?”
李绵绵:“那种可能是老式的,我这种算新式的吧。”
她带着棉手套,将盆子从锅内端出来倒扣放凉。
随后将蛋糕从盆子倒出。
拿刀将其切开:“妈,你尝尝。”
外观似海绵,柔软细腻。
韩淑静:“甜甜的,软软的。你奶奶肯定爱吃,你也太能干了。”
李绵绵笑眼弯弯:“不过随便做做,不算能干。”
她只拿了两块。
剩下的交给韩淑静处理。
韩淑静喊萧福明品尝。
李绵绵将冷凉的驴打滚后和蛋糕装进袋子里,带到自己房间。
萧远智背着书包回来,一进门便嚷嚷道:“家里什么味儿?大嫂,你又做了什么好吃的啊。”
李绵绵在房内,她从窗户处往外看。
就见韩淑静拿出拳头大小的蛋糕:“你大嫂做的点心,给你留的。”
李绵绵心说,我分明留了好大一块啊。
萧远智两口吃完:“还有吗?”
韩淑静:“剩下你奶奶的。”
萧远智用舌头舔着牙喊李绵绵:“大嫂,明天是不是可以去燕京啦?”
李绵绵:“你考多少分呢?”
萧远智:“那还用说嘛,当然是双百,我作文满分呢。”
李绵绵想着他说话有点水平,文言文都会,便也相信他的作文能考满分,但他未免也太自信了。“你们刚考完就知道成绩了啊。”
萧远智:“老师喜欢我,考完试总先改我的试卷,我确认分数回来的。”他这次考试担心出错,还特意检查了一遍答案。
李绵绵:“你考得这么好,应该有奖状吧?”
萧远智:“奖状我多的很,不在乎那一张。”
李绵绵:“”这话说学渣听了估计想打人。“我们明天走。”她其实也没想着他再回学校。
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(本章完)
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第192章 你凶她啦