“汗阿玛不同意，他们也不敢带我们出去啊……哎哟。”
马车急刹车，胤礽半个身体探出了车窗，被胤禔赶紧拉了回来。
胤禔怒道“怎么回事？！”
梁九功连忙来报“有一辆马车坏在了途中，挡住了我们的路。”
胤禔立刻警觉“难道是刺客！”
胤礽拍了拍胤禔勒紧他的手臂“哥，少看些话本。在北京城里，怎么会遇到刺客。我们在马车上等着吧。”
梁九功也立刻道“是外地来京赴任的八旗官员，不是刺客。”
胤禔一听不是刺客，立刻屁股坐不住了。
胤礽按了半天没按住，被胤禔拉下了马车，借着看前面马车的借口，去呼吸一下外面的新鲜空气。
这条街挺繁华，打扫得很干净，没什么异味。
胤禔一下马车就被路旁的小吃吸引住了。胤礽抱着他的腰，死活不准他吃。
胤礽有上上辈子的记忆，知道要在城里寻找美食，只能去经常有达官贵人光顾的酒楼，否则可能就会拉得生不如死。
古代可没有什么食品安全卫生，全是“古法”制作。酒楼里怕贵人们吃坏肚子，还算干净。路边摊中能看出食材的糖果之类还能舔一舔，其他就不行了。
胤禔就要杠“话本里说，路边摊才有美食。”
胤礽叹气“哥，你平时吃的精盐你知道有多贵吗？”
胤禔没懂胤礽为什么突然问这个“啊？”
胤礽开始给胤禔掰着指头算，精盐、辛香料、提现&ap记高汤……不说食材，宫中一份菜肴的调味料的价格，就够城中贫苦人家吃一年。
胤禔的眼睛开始打圈圈。
胤礽道“再加上食材，那就更别提了。你以为他们会给你上好的肉？新鲜的菜？”
胤禔心里已经信了胤礽，但还是要保持作为大哥的尊严，坚持要尝一尝。
胤礽叹了口气，挥手让侍卫从旁边闻起来非常香的馄饨摊上，给胤禔拿了一碗馄饨。
这个馄饨摊人非常多，每个人吃馄饨的表情都如痴如醉，好像吃了什么山珍海味，这才把胤禔吸引了。
但馄饨一端来，胤禔就没了胃口。
装馄饨的木碗看着有些脏，里面的汤水浑浊，馄饨皮居然还是灰色。
胤礽忍着笑“吃吗？”
胤禔咬牙“吃！”
他梗着脖子咬了一口，然后“呕”，差点吐出来。
这是怎样可怕的味道？馄饨的面皮夹杂着麦麸十分粗糙，汤里除了咸味还有涩味和苦味，油腻的汤水更有一种不可言说的腥臊味。
胤禔忙用清水漱口，不敢置信道“这么可怕的味道，为什么他们吃得津津有味？”
胤礽道“馄饨皮只有麦麸没有泥土，汤中咸味和油味很足，可能馅里也真的有肉，这对普通老百姓而言，就是一顿良心美食了。”
胤禔愣住“这、这样吗？”
胤礽点头，他叹息道“对于老百姓而言，有混杂着麦麸的面粉大米、有一点油水、有足够的粗盐吃，就是很幸福的日子。如果人人都有这样的食物吃，就可以称得上前所未有的盛世了。”
胤礽想家了，想真正的家。
在那个真正的家乡中，才能真正做到“美味都在路边摊”。因为普通老百姓也有能力购买新鲜的食材和足够的调味料，用勤劳的双手和智慧的大脑烹饪出和大餐馆不同的味道。
“还去看吗？”胤礽问道。
胤禔兴致缺缺“不去了。看来外城也没什么好玩的。”
胤礽无奈“只是一个路边摊而已，还不能代表外城。外城也有富贵人去的地方。外城外地和外国的商人云集，无论是店铺里卖的东西还是酒楼里卖的食物，都比内城种类多。特别是各省会馆附近，你能在外城吃到全国各地正宗的美食。”
胤禔问道“真的？”
胤礽道“我骗你作甚？回头我们求求阿玛，让汉臣带我们去逛逛，他们对外城熟。”
胤禔被胤礽一哄，终于开心了。
他随手把这碗馄饨赏给路边一个衣衫褴褛的人
第52章 三更合一