法我也说给你听下，你自己知道就行，”
准备花生米和一些辅料
辣椒粉15椒粉15l、白糖5l、盐5l、干辣椒15g、花椒15g
操作方式
1花生米用温水泡1小时。
2剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
3锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。
4炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
5锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
6倒入炸好的花生米。
7放入辣椒粉，盐，糖。
8放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。[4]
这里需要注意几个问题，
1花生米一定要冷冻一夜。
2炸花生的时候凉油就放花生米，这样容易炸透，炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。
3最后起锅的时候放调味料翻几下即可。
第五十六章 马华学菜