厨师身份一亮出来……
;;;却又再次刷新了她对彭于宴表面上的认知!
;;;她,是越来越看不透眼前这个年轻人了!
;;;瞧着彭于宴一直看着自己,谭清乔呼出了一口气,转过身对着侧身的那名厨师道:“郭师傅,给彭先生拿一套新的厨师服!”
;;;“好的,老板!”
;;;那郭师傅心中虽疑惑不解,但谭清乔亲口吩咐下来了,他也只好照做!
;;;郭师傅原本是二级路边上的那种过路饭店的一名普通厨师。
;;;自从几年前一条新的高速路通车后,那二级路走的车少了,那家饭店也就倒闭了。
;;;饭店已倒闭,他也就只能来到这县城里边谋生。
;;;当时,谭清乔这边好的大厨都被桐卢楼挖空。
;;;就只能将招聘启事,挂在店门口,进行下线厨师招聘。
;;;于是,郭师傅当时看到广告后,就登门应聘了。
;;;并顺利成了【河卫鱼庄】唯一的一位主厨。
;;;而郭师傅的厨艺,没经过系统地教学与训练,自然也就比不上那些大厨。
;;;所以,他也就没在被桐卢楼挖走的名单内!
;;;很快,彭于宴就穿上了久违的厨师服与厨师帽。
;;;并在后厨四个人的注视下,一把抓起那条三斤的翘嘴鱼。
;;;然后,
;;;左手按住鱼头。
;;;右手在鱼尾上割了一刀。
;;;使得这条翘嘴鱼拼命地摆动尾巴。
;;;同时加快了鱼血的流失。
;;;之前有提过,想要吃到好鱼的美味。
;;;最关键的,就是放血。
;;;只要鱼血放得干净,吃的时候才不会有血丨腥丨味。
;;;接着,彭于宴右手运劲,就如在温柔地安抚挣扎的鱼儿。
;;;实际上却是将鱼体内的血液全部挤压出来。
;;;然后,便是……刮鳞、去腮、净膛!
;;;这手法,看得在场的四人目瞪口呆。
;;;单凭这刀功,没个大师级以上的水准,能做得出来?
;;;郭师傅的帮厨不信,助手不信,连郭师傅他自己也不信!
;;;甚至连谭清乔都觉得,眼前这个掌刀少年的刀功,与她之前店里被挖走的那些大厨相比,都有过之而无不及!
;;;难怪他一直都表现得那么从容淡定,不惧怕桐卢楼。
;;;原来,他才是掌勺之人!;;;;闻言,谭清乔那美艳脸庞上,顿时一怔。
;;;家中自产野生鱼???
;;;她身为鱼庄老板,自然能够一眼就分辨出哪种鱼是鱼塘养殖的鱼,哪种鱼是野生的鱼。
;;;人工养殖的鱼比之野生鱼,单单看色泽和活跃度,就能分辨出两种鱼完全不在一个级别!
;;;不过,她也只能看到这一层次了!
;;;要是让她知道彭于宴的这些鱼,比野生鱼质量还要好上一个档次,她该作何感想?
;;;“怪不得,怪不得!唉……如今人们常说,绿水青山才是金山银山,彭先生家里应该是专门做合法野生有机鱼的生意吧?您家应该是在千岛湖边上吗?”谭清乔试问道。
;;;“谭老板眼光不错!”得知谭清乔竟然能识鱼,彭于宴笑着赞许道:“家中的确是卖有机鱼为生!不过,地址却不在千岛湖,而是在彭家村,彭家水库!”
;;;“彭家水库?彭家水库……哦,一周前,我听身边人说过这么个地方的鱼!那是一个赞不绝口呀!原来,彭先生您是那水库的主人呀!”谭清乔恍然大悟道。
;;;彭于宴眉头一扬,随即笑呵呵道:“是吗?那看来我们水库养的鱼儿在顾客眼里,口碑还不错!”
;;;“当时,我还没怎么在意,觉得一个水库养殖的鱼,能好吃到哪去?”谭清乔摇了摇头道:“现在眼见为实之后,我才知道,水库
第115章 原来,他才是掌勺之人!