起了耳朵，想听一听这道菜的典故。
“这道菜，我给它起名叫五常豆腐。按照儒道来说，五常即礼、智、仁、义、信。而在日常生活当中，更多接触的是酸、甜、苦、辣、咸，这人生五味。”
蔡晨淡淡一笑道：“我的师傅，是当年皇室御厨的传人，在整个华夏的烹饪界都是赫赫有名的人物。我拜在他的门下，悉心学习十数载，可以说已经能够独当一面。但是，在出师之前，师傅却给我出了一道考题。”
大家都侧耳倾听，想听听蔡晨的师傅给他出了什么考题。
蔡晨微微一笑，从兜里掏出了五样东西放在了桌子上。
这五样东西，分别是大米、盐、莲子心、辣椒和话梅。
“大米本身带甜味，盐代表咸度、莲子心是苦的，辣椒是辣的，话梅则是酸的。”
蔡晨叹息一声道：“当时师傅把这个东西给我的时候，我整个人都懵了，觉得师傅是在故意刁难我，这几样东西哪能做出一样菜来？”
“而我的师傅，当时就跟我说了一句话，食物的本味，本来就是这些东西。而一名真正的厨师，最大的能力是用最简单的食材，做出做不简单的菜来。”
听到蔡晨说完，大家也是觉得蔡晨的师傅是在故意刁难人。
巧媳妇难为无米之炊！
“随后的三年，我一直都在尝试用这几样东西来做菜，但是却一直没有做出来。为此，我一度自暴自弃，甚至还跟我师傅大吵了一架，觉得他根本就是不想我出师。所以，我就直接出去，开始闯荡厨师界。”
蔡晨忽然悠悠地叹了口气：“直到，我师傅忽然病重，叫人请我回去的时候，跟我说了一句话。人生五味，若是你都能尝遍，这才是真正合格的厨师！”
“在那一刻，我似乎有了顿悟。所以，我用大米研磨最细致的米粉，再利用用其它几样东西提取需要的味道，做出了这道五常豆腐。等我将这碗菜端到师傅的跟前时候，他尝了一口，说‘你可以出师了’，随后就咽气了。”
说到这，蔡晨眼圈已经有些泛红。
“你能做出五常豆腐，老爷子也算是死而无憾了。”萧鸣宽慰道。
“是啊，直到那个时候，我才明白我师傅的用意。他是想要告诉我，人生一辈子诱惑很多。但归根究底，不过只是一日三餐，人生五味而已！”蔡晨笑着说道。
“一日三餐，人生五味……”萧鸣苦涩一笑。
人世间最简单的道理，可是能有几个人能懂呢？
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第298章 五常豆腐