米更加的不好意思了:“哎呀伯母,哪里有您说的那么夸张啊,这些,都是我没事的时候瞎琢磨出来的而已。”
云翔听到这里,更是一脸叹服,继而将垂涎的目光看向其他的菜,满满的一桌子,根本就不知道从哪里下手,最后,他指着其中一道看起来特别红艳的问小米:“这个……,也很辣吗?”
小米顺着他的目光看过去,扬唇一笑,摇了摇头:“不辣,你尝尝,绝对是你没有吃过的味道。”
云翔呵呵一笑,注视着这些让他不知道从哪里动手的美食,笑言:“是不是只要是你做出来的,就很特别呢?”
“那倒也不尽然,其实这怎么说呢,民间也自有高手在,虽然他们做的未必有宫廷那般的精致、讲究,但是糙也有糙的好处不是?美食是不受地域、食材的影响的,真正操控美食的是环境,而不是掂勺的人!对于吃惯了山珍好味的人,偶尔去吃那些农家菜,他们会觉得无比的好吃,可如果让他们经常去吃,也就别的没那么特别了;相反,若是让吃惯了农家菜的人经常去吃山珍海味,那么再让他回头去吃农家菜,他就会再也吃不下去。人的胃口只会越养越刁,而不会越养越糙,所以,环境才是决定一切的人。”
米小米的一番话,带给云翔前所未有的震撼,他目不转睛的看着她,眼底满是对这个女孩儿的深思,也许,从今天开始,他才真正认识了她。
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见云翔陷入了沉思,小米微微一笑,介绍起其他菜色,首先说的就是刚刚云翔点名的那道菜:“这个呢,叫做西红柿炒土豆片,选用的食材就是西红柿与土豆,这西红柿是我夏天的时候做的酱,冬天呢,也没什么菜,就用土豆做主菜。做法较之刚刚的水煮肉片,更简单。土豆切片,洗掉上面的淀粉。锅中倒入油,油热后倒入葱姜蒜爆香,之后倒入西红柿酱炒出酱色,把土豆片倒入锅中翻炒,加入调料、白糖炒至汤汁收干,出锅时撒点盐就行,怎么样,是不是很好做?”
这一次,较之制作过程,云翔更感兴趣的是,“什么是西红柿?”
“是一种蔬菜,很好吃,酸甜爽口,夏天山上有很多,不过这里的人们却把它当做‘毒果’,我呢,不知道情况,在一次渴的要死的情况下摘了吃,吃了之后就被它的美味儿所倾服,后来发现并没有任何问题,所以,我们家就采摘了很多做成了西红柿酱。”
一听小米这么一介绍,云翔的脑子里立刻浮现一种红红的圆圆的果子,他的眸光倏地一亮:“难道就是在山上接的一串一串的红果子?特别红润的那个?”
小米被他所说的一串一串带出了笑:“没错,就是那种果子,你先尝尝它的味道。”
的确是最简单不过的食材,然而,却有人发现它们的价值,这个米小米,果然,太令他惊讶了!
入口的酸甜口感,让云翔在尝了第一口的瞬间就爱上了这个味道,旋即看向小米的眼神便多了一重特别的感情在其中:“能够发现美食的人,才是最伟大的!”
接下来,小米又相继介绍了辣白菜炒饼、椒盐土豆条、酱香鸡蛋饼以及宫保鸡丁,每一道菜都让云翔舍不得停下筷子,从来不吃辣的他今天一而再再而三的为美食而坚持着辛辣所带来的刺激口感,渐渐的,他竟发现,原来辣椒,也可以这么好吃过瘾。
以前的他根本就不懂所谓的美食是什么,因为在他的口里,那些只是能够果腹的食物,从来没有想过,原来这才是真正的美食,它们带来的不仅仅是视觉上的刺激,更多的是口感上的享受,明明在他们眼里看起来很是单一的食材,到了米小米的手里,却如此的千变万化,她,到底还有多少能力是他所不知道的?
这是一个令人愉快的夜晚,也是一个让他记忆犹新的一餐,告别了小米一家三口,云翔回到自己房间之后,彻夜未眠。
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第二天天不亮,小米起来练功的时候,却发现云翔已经在打扫院子了,看到小米,他很是诧异:“怎么气的这么早?”
“早吗?今天还晚了呢,我一般起的要比今天早半个时辰
v132章:掌勺大餐,玻璃!