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第61章 换水,重沏!

次泡茶用的是什么水?”

    “是我们采购的矿泉水,您放心,绝对不是自来水。”茶艺师道。

    “如果是自来水,会有漂白粉残留。”叶欢道:“所以你们用矿泉水,其实也算不错。但矿泉水并不是最佳选择。市面上的矿泉水大多是由纯净水加入矿物质勾兑,其实算不得真正的矿泉水。而经过人为加工之后,肯定会有化学物质。略微会影响茶汤的口感,其实一般人也喝不出来。所以我刚才说也算不错了,也就是这么个意思。”

    周围人都傻了,什么叫‘一般人喝不出来’,你这随便扫一眼就能看出个大概,那不是证明你不是一般人嘛?难道你要比我们都高。

    在众人诧异的目光中,一个高中生模样的人侃侃而谈,所有人都睁大眼睛,难以置信。

    花小卿眨眨眼睛,看着叶欢。这随口道来的模样,真是颇有几分吸引力。


    茶艺师也看着叶欢,道:“先生,照您看泡茶用什么水才好?”

    “这便是请教了。”叶欢笑道。

    茶艺师点点头,用甜糯的声音道:“希望先生不吝赐教。”

    叶欢道:“古时泡茶用水颇为讲究,有雨水,山泉水,雪融水,单单这雪融水也有几种说法,松枝上的积雪和翠竹上的积雪味道也不同。当然,依我看,不过附庸风雅而已。红楼梦中还有收集梅花上的积雪,储藏五年泡茶的。试想,什么样的水埋五年,肯定是长满虫子,喝都不能喝,谈什么泡茶。”

    “先生说的是。”茶艺师道:“那依先生的意思,在现代我们应该用什么水泡茶为好?”

    叶欢道:“现在大气污染太重,雪水和雨水自然不必提了。此外的选择还有山泉水,但现在想要找一片不被污染的山泉又实在太难,而且运输繁琐,难免渗进杂物。最后的水自然是千年冰山上没被污染过的冰川水,但谅你们也寻不到。此外还有一个选择,其实深层地下水也是不错的。”

    面对众人,叶欢侃侃而谈,脸上没有丝毫异样。说到最后,他话锋一转,道:“若是你这里没有好水也就罢了,可我刚才分明闻到一股茶香,应是井水泡的。有好水不给我们上,是何道理。”

    李青雅眉头一皱,一拍桌子:“换水,重新沏茶!”



第61章 换水,重沏!  
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