厨。所烹多清淡无味。能吃块糖饼，亦欢喜无限。如今长大，反倒不喜味浓。
为防恶臭，段太尉遍植花木。
如今恶臭消失，香气越发浓烈。刘备已命人移除多余花木，将段太尉填上的鱼池再次掘出，上架曲廊。假山湖石自也要堆上。重楼多用香樟，自绝蚊蝇。便是盛夏，亦可开窗。殖货里房价暴涨，亦在情理之中。
用完早膳，刘备赶去后院。两位义弟正在喂马。两人喜肉食，吃不惯轻淡。刘备便请来酒肆厨娘，专为两人烹饪美食。麾下徐荣、程普、史涣等将士，亦有同来的临乡大厨料理伙食。
“大哥！”两人双双抱拳。
“二弟、三弟。”
见刘备前往角楼，两人这便跟来。登上角落飞阁，沿覆道跨过街巷，便可抵达胡姬酒肆。
胡姬酒肆乃是一进院落。四面围建重楼，当中置院落。为一‘回’字形结构。前楼东西走向，高三层，为酒肆。后楼为精舍。西楼胡姬起居。东楼仆从住所。酒家安氏曾独居于后楼三层一间精舍。今虽人去楼空，刘备却命人封存，未曾住客。
四楼以垣墙相连。刘备插空又在后楼左右两侧，建起两座水洗公厕。女左男右。厕后还有角楼。与两边重楼以覆道相连。角楼护卫常驻，往来巡视各楼。谨防醉酒闹事。
一楼通铺，胡人居多。二楼雅座，汉胡各半。三楼包房，多为汉人。
酒保、好妇，皆是安息国人。比起农耕的大汉。奴隶制度下的安息人，对“主人”这个称呼，有一种近乎天性的驯服。
当安氏将酒肆赠给刘备的那一刻，刘备便成了酒肆上下，一砖一瓦，一草一木的主宰。
奴隶无法选择主人。于是当遇到一个仁慈的主人时，那种被发自灵魂深处的忠诚所点燃的目光，很可怕。
安氏的手札，贾诩已翻译完毕。刘备细细读来，果然发现许多经营上的关窍。
话说。如何做好一个洛阳酒家。也是门极深的学问。
而对刘备来说。能搜集到西域诸国的第一手资料，才是他常来常往的主要原因。
1.40 洛阳酒家