大厨——一位专做鳝丝面的大厨。
尽管叶奇不知道洛杉矶哪有这样的大厨,但贾维斯知道啊。
这不,大厨已经将现划的鳝丝准备好了。
在锅中倒入少量的黄酒,再倒入鳝丝,翻炒几下,等鳝丝微熟之后,再倒入少量黄酒,此时,再放入切成丝的茭白。
然后,将调制好的秘制酱料,倒入锅中大火翻炒。
在茭白微微发黄之后,出锅。
然后,最重要的一步就要到了。
在将切好的蒜末、姜末、葱末倒在鳝丝上后,叶奇将另一锅滚油迅速淋了上去。
“滋——”
响油鳝丝的名字就是这么来的,淋上油之后会响,多形象。
“尝尝吧。”
叶奇在端上盘子后,也脱下围裙,拿起了筷子。
厨子?开什么玩笑,他可是债主好不好,做着吃完全是为了自己好不好。
“你……把油爆河虾都吃完了?”
叶奇举着筷子,看着空荡荡的盘子,心中受到了万点暴击。
“对啊,吃完啦。味道还可以。”
托尼拿出手帕抹了抹嘴。
“你大爷的就不知道给我留一点吗!”
叶奇胸中的怒火快让他失去理智了。敢抢他东西吃的,他托尼还是第一个。
“你干嘛?表情这么严肃,这盘菜也不错啊。”
托尼拿着勺子,舀了慢慢一大勺鳝丝到了盘子里。
“咳咳——”
“怎么这么烫?这么咸?”
托尼皱着眉道。
废话,这菜本来就是下饭用的,哪有你这样直接吃的。
叶奇冷笑一声,去厨房盛了一大碗饭——这饭是让大厨带过来的。
夹一筷子鳝丝,就一口饭,软糯却不失韧性的鳝丝,再加上香喷喷的白米饭,一下子找到了家的感觉。
趁着托尼还没反应过来,叶奇又盛了一大碗饭。
在异国他乡吃一碗家乡的饭可真的不是很容易。
这时,托尼似乎也找到了正确的食用方法。
在接下来的十分钟里,两人就这一盘响油鳝丝,展开了‘殊死搏斗’。
最终,在以一套振金战甲的代价下,托尼吃到了最后一口响油鳝丝。
“嗝。”
瘫坐在椅子上的两人,同时打了一个饱嗝。
“托尼,我有个办法把你身体里的碎弹片取出来。”
叶奇突然来了这么一句。
…………
第十六章 中华小当家