590. 寒茶

    “尝尝北方区域北寒山上新鲜摘下来的茶叶,味道堪称冥界一绝哦”

    孟婆拿了一个茶包过来,里面包着的是新鲜的茶叶,看颜色中间还夹着不少的青色,后面跟着一个老妈子端着几样茶具跟着她。

    “冥界也喝茶?”

    李子木笑了笑坐下来有些差异,没想到冥界这种环境竟然也能长出来茶叶,看这茶叶的样子,尖而细,两边往中间卷起来露出一点儿淡青色,倒有点儿像毛尖儿。

    “说起来,冥界喝茶的文化,可比华夏的历史还要长呢,这茶有点儿像华夏的毛尖儿,但是一会儿你就知道了,它绝不是毛尖儿,它的名字就叫做寒茶。”

    孟婆卖着关子说道,脸色显得有些高兴,不过从她捏茶的姿势来看,相当的专业不像是临时学的而是长时间泡茶形成的经验。

    轻轻的捏起来,既不破坏茶也,而且量非常的精准,从她手上的动作李子木就可以知道了,这茶叶用钱来买一点儿都不便宜……

    生茶直接泡的法子,李子木很少见到有这样的,他在喝茶上面也算得上是大师级别,生茶直接泡,不经过杀青,揉捏,加工,泡出来的茶叶很少有味道的,甚至于连颜色都没有。

    所以华夏喝茶,很少有拿生茶叶来直接泡的,而这确确实实是生茶叶,虽然说看成色像是洗干净然后有晒了,但这根本不能算作是加工……

    热杯洗茶一气呵成,从手法来看很算是老道,这寒茶被孟婆夸成这样,肯定有它的独到之处,李子木只需要安静看着就好。

    壶中的水已经翻滚了很久了,这个环境算是正常气压,水温没有一百度也是接近一百度的水温了。

    用沸水烫细茶,一直都是李子木不怎么认同的手法,洗茶就要用温水泡,柔和细腻的口感才不会因为水温太高而从散掉了,不过再一想到这本来就不符合他对茶的理解,从一开始就不符合,所以也就释然了。

    孟婆降沸腾滚烫的热水毫不犹豫的冲入杯子中,丝毫不介意尖细的茶叶在水中疯狂的翻滚,一点儿也压茶,茶叶经过沸腾的水快速的摊开,但就是没有碎。

    过了几分钟之后,孟婆将茶水倒进两个小杯子里头,轻轻的端起一杯递给李子木,这个时候反而就很温柔了。


    李子木看着手中茶杯里头的茶水,没有茶渣,甚至于没有颜色,这就是用生茶叶泡水的后果,基本看不到一点儿颜色。

    习惯性的吹了吹,李子木轻轻的抿了一口,有一股木头上长了青苔的香草香气,细茶,竟然还喝出了乌龙茶类的味道,有点儿意思。

    “怎么样,是不是有一股你们华夏那种大红袍的味道?”

    孟婆眼睛发亮着说道,好像是在像贵客展示自己引以为豪的收藏品一样,带着一点点的骄傲。

    “有点儿意思”

    李子木点点头,毛尖儿泡出了与之相反的乌龙茶的味道,这茶叶确实有点儿新奇的说,李子木也不由得赞叹了起来。

    “不着急,细细品品,还有其他的味道呢”

    孟婆继续卖着关子说道,她最喜欢的就是北寒山上的寒茶,这几百年一直喝的就是这个,所以对于寒茶的泡法,她再清楚不过,虽然粗鲁,但是却能够将寒茶的特点体现的淋漓尽致。

    “嗯?”

    李子木将一口茶叶吞进肚子里,在准备喝下一口的时候,却突然愣了一下。

    因为他发现,原本应该是滚烫发着热气的口腔,竟然感觉到了一丝丝的凉气,就好像颜色的夏天放了一颗薄荷糖在嘴里头一样,这……

    不科学啊……

    “发现了吧?寒茶的生长环境要求很高,而且那些地方的温度都很低,摘下来新鲜的茶叶里头有一股寒气,用沸水才能够将这股寒气逼出来,游荡在水里,喝进去之后,算是先苦后甜”

    孟婆这个时候才自豪的说出来了寒茶的特点,这种尖而细的茶叶,却能泡出粗犷豪放的味道,也能泡出清新淡雅的感觉,非常的不错。

    “厉害”

    李子木点点头赞同的说道,一种茶叶泡出两种截然不同的味道,据他所知下九天的很多茶叶也能办到,例如普洱的生茶和熟茶,虽说是一种茶叶



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