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第二百零一章 羊肉大餐

地上,没有一个漏网。

    “哈哈,看来中午有烤羊肉可吃了。”

    史密斯跳下汽车,笑着对方睿点了点头,招呼另外一名山庄成员驾驶汽车。

    有了猎物,接下来自然是他大显身手的时候。

    两人开着皮卡车,在地里转了一圈,将五头倒在地上的山羊全都捡了回来。

    或许是不曾缺过食物,这几只山羊一个个膘肥体胖,满身都是肥油。

    史密斯很满意,告诉方睿,这样的羊肉烤出来才好吃。

    开车将山羊拉到农场之后,史密斯拿出刀子,先将山体内的淤血放掉,然后有又趁热将羊皮扒了下来。

    方睿虽然没有处理过山羊,但是在史密斯的指导下,倒也轻松的将羊皮拔掉,随后又将内脏取出放在一旁。

    “方睿,这些羊的内脏也要吗?”

    处理的过程中,史密斯随口问了一句,他知道方睿喜欢吃这些动物的内脏。

    “当然要留着,用来做羊肉汤,你负责烤羊就好,剩下的交给我处理就好。”

    两人简单的分工之后,史密斯便去搜集烤羊肉所需的材料,虽然条件有限,但是也不能太过凑合。

    方睿将这些内脏清洗一下,又将另一只山羊剁成大块儿,放入在农庄里找到的容器中。


    想要炖羊肉必须要有大锅,可是农庄里并没有类似的容器,小锅倒是有几个,可惜连羊腿都塞不进去。

    方睿找了一大圈,最终弄到了一件不知是干什么用的金属罐,洗刷干净之后,就用来充当煮肉的大锅。

    搬来几块石头将金属罐架上去,看着还算稳当之后,方睿就将羊肉和内脏通通倒了进去。

    金属罐子容积不小,这些羊肉内脏倒进去,竟然还没有填满。

    加入适量的水,以及史密斯弄回来的各种调味品后,方睿将火点燃,开始了慢慢的炖煮过程。

    炖煮羊肉不需要太精心的照顾,只要看住灶里的火焰便可,方睿忙完之后,就跟着史密斯处理他的烤羊肉。

    处理好的山羊送到了山庄两只,剩下的三只都在农场当中,方睿炖煮了一只,剩下的两只就如史密斯负责烧烤。

    他拿着不知从哪里弄到的两根粗铁棍,将两只山羊展开后用铁丝固定,牢牢的绑在铁棍上面。

    旁边早就点燃了一堆木头,里面还参杂着木炭,想来是农场主人留下的东西。

    等到木头燃烧得差不多之后。史密斯又将两只山羊移到了火堆旁,开始慢慢的摇动。

    烤全羊是个功夫活,需要烤肉的人不断转动铁棍,方睿陪着史密斯转了一会儿,就热得满头是汗。

    不过看着表皮渐渐金黄,已经有香味开始飘散的羊肉,方睿最终还是坚持了下来。

    时间慢慢流逝,烤羊肉的味道越来越香,油脂不断滴落在炭火中,发出“啪啪”的声响。

    史密斯见火候差不多了,便拿出刀子在烤羊表面横切竖拉,切划开了一道道口子,然后又将从农庄里弄到的各种调味品涂抹上去。

    抹完调味品再上火去烤,香味儿就彻底的飘散出来,闻一口就让人感觉口水直流。



第二百零一章 羊肉大餐  
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