000块钱,这是想把5000块吃回来……”
顿时惹的众人又是哈哈大笑。
……
第三天,比赛开始后……
等剩下的十二支队伍听到考题以后,所有人眉头都皱起来了……
“做外国餐品?没搞错吧?”
“是啊,咱们老祖宗留下的美食成千上万,干嘛非得做外国菜啊?”
“这不是崇洋媚外吗?”
……
听到考题后,不光是台下众人开始议论,台上的十二支队伍也各个眉头皱的老高。
究其缘由,不光是因为他们内心对外国菜有抵触,更多的则是有些黔驴技穷。毕竟他们都是中餐厨师,虽然对有些外国菜了解过,但并不精通。
比拼外国菜,所有人心里都发虚啊……
光头大叔和凌云也是眉头紧锁,两人小声嘀咕。
“你会做外国菜吗?”
“不会,你呢?”
“我也不会……不过我吃过外国菜。”
“你吃过?”
“是啊,我吃过汉堡包……”
“……”
……
其实和光头大叔、凌云一样,在场的这些人里面,大部分厨师都没怎么去过国外,所以能接触到的西餐,最多的无非也就是牛排、意大利面之类,当然,光头大叔吃过的汉堡包姑且也算吧。
眼看现场的状况有些大乱,主持人小姑娘喊了半天根本没有反应,忙不迭的看向了餐饮协会的会长,可是这次惹了众怒了,会长齐碧林上去也没顶事。
到最后还得是林楠出马,拿着话筒飙起了女高音,又开骂了。
“都放屁!什么叫崇洋媚外?我看你们都是自以为是、坐井观天!!!”
一嗓子下去,果然,现场立刻就安静多了。
不过所有人的目光都看向她,似乎并不服气。
这时候黄蓓彤也叹了口气开口了。
“各位,请安静一下,听我说。”
她缓了缓,才皱眉开始说。
“纵观这五十多年来,世界上已经举办过十次厨神大赛了,我们虽然每次都参加过,可别说夺冠了,连前十名都没进入过!
那么我请问大家,是我们中餐比不上西餐吗?还是说……真的是因为我们中餐的厨师无能?
我再请问大家,为什么弹丸小国曰本和棒槌国,两个毫无历史积淀的小国,都能拿到数次厨神大赛冠军呢?
这里面的原因很多,但我个人认为,最根本的原因,是人家懂得博采众长,而我们却夜郎自大不思进取!是人家懂得创新求进,而我们闭门造车坐井观天!!!
说实话,今天比的题目叫外国菜,应该算是给各位留面子了,如果我把题目改成辨认外国食材和调味品,可能你们连人家基本的调味品都认不全!
美食是不分国籍的,作为一个厨师,你们觉得连调味品和食材都不认识的厨师,会是一个合格的好厨师吗?”
黄蓓彤显然也动怒了,一声比一声高昂,问的所有厨师哑口无言,低垂着头不再吭声。
孟步凡也叹了口气说道。
“我们国家的厨师,说实话,成名之后想的并不是怎么提高自己的厨艺,而是怎么利用名声去赚钱。试问,在这种情况下,我们怎么能让华夏中餐走向世界?固步自封的结果就是自取灭亡!”
马天瑶一愣,突然又想起了精通中西餐的雷恩,心说这三位评委大师说的不错,我们国家的厨师太自大的,往往瞧不起国外的厨师和美食,积累成疾之下,就导致了对国外餐饮的不了解。
林楠似乎仍然怒气未消,见所有人都不吭声,哼了一声怒骂道。
“现在比赛开始,不想参加的队伍,自己离开现场就可以了,没有人会挽留你!!!”
现场死一般的寂静,气氛微微有些尴尬,这时候邵海讪讪笑着劝慰其他人。
“好了,都开始拿食材吧。三位老师说的对,咱们只有先了解外国菜,才能打败外国菜,师夷长技以制夷嘛。”
邵海的话无疑起到了关键性作用,似乎给众人给了台阶,所有人默然的都转身进了食材间拿食材,再没人敢
第六百五十六章 外国菜