着跟细长的骨头，再用这根骨头来切开蹄髈方便食用而已，只不过其中的配料在这个世界失传了，久而久之也就没人再做这道菜，一道原本就很普通的菜肴便这么被人遗忘在了历史长河中。
叶巡在系统的菜谱百科里翻了半天，按说系统给出的东西应该是极为完善的，搜索了片刻之后，还真的给他找出了一道对应的菜——万三蹄。
菜谱上的记载是相传明代有一位叫做朱元璋的皇帝去到了当时著名富商沈万三家中做客，沈万三以猪蹄膀招待皇帝，朱元璋看到后故意为难沈万三，问他这个怎么吃啊，因为是整个蹄膀，没有切开，如果沈万三用刀，那朱元璋就可治他的罪了，要知道在古时是不可在皇上面前动凶器的，此时沈万三却灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，保了自己的一条小命。朱元璋吃了觉得很好吃，就问沈万三这道菜叫什么名字啊，沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀，于是一拍自己的大腿说，这是万三蹄！
于此，便是万三蹄其名的由来了。
这个世界没有朱元璋和沈万三这两人，大家自然就不知道了，至于为何会有这道做法相同的菜，叶巡想了许久还是没有头绪，也许只是巧合吧，毕竟猪蹄膀本身还是很普通的菜而已。
-
等了半天，也没人能说出个所以然来，叶巡笑着擦净了手：“都不知道啊，那巧了，我知道，今天我打算做菜的同时顺便给大家来场简单的教学，有兴趣学这道菜的同学们赶紧准备好纸笔，搬张凳子坐好了啊，以后朋友聚会请客，也可以在别人面前露一手不是？”
所有关注着叶巡的都是眼前一亮，万万没想到他竟然真的会做，众人的兴致顿时起来了，大家都很期待，就连那些评审一听说待会儿还能吃上叶巡做的菜，纷纷对着摄像激动不已的喊道：“赶紧把镜头拉过去啊，越清楚越好，我们要看看叶大厨这道菜到底是怎么做的！”
竟然还真的有人拿出了纸和笔，表情认真的就像刚走进学校的小学生，满满的都是求知欲！
第217章 万三蹄