一阵浓浓的白雾气升起，拔开层层的热气，像一朵莲蓬一样，一个个小碗摆满其中，香气四溢。
苏东坡取了一碗出来，中间的肉四四方方，红得透亮，色如玛瑙，他夹起一块放在嘴里，软而不烂，肥而不腻。
“比我想像的还要好吃，来，来，让乡亲们一起尝尝。”
“真好吃啊，大人，能不能告诉一下配方，我们以后也要这样做。”
“小小配方，有何不可，我明天写好详细制作步骤，按此法即可。”
“大人，这肉叫什么名字呢？”
“这？”苏东坡捋了捋胡须，一下子想不出一个中意的名字。
“大家安静，大家安静。”高老头挥着手，扯着喉咙：“大家安静。”
人群渐渐安静下来。
“我们今天生活的安定都是受苏大人所赐，这肉，我们就叫‘东坡肉’好不好？”
“对，叫东坡肉，这名字好！”
“这太过了，太过了，不妥，不妥。”苏东坡摇着手：“受之有愧，受之有愧啊。”
“大人，这可不是一碗普通的肉，这里面可是杭城百姓对您的感恩之情，是浓浓的官民一家亲啊。”
“对，没有叫‘东坡肉’再合适不过了，这才是最贴近我们内心的名称。”
“乡亲们静静，我突然想到一句诗，献丑一下：‘明月升西湖，湖光山色秀；世间再美味，不及东坡肉！’”
“好，好，我也想到一句：‘明月当空照，嫦娥仙子笑。玉兔闻肉香，也在怀里闹。’”
“你瞎说，兔子吃草，不吃肉。”
“没有文化，我是形容‘东坡肉’香，连吃素的兔子都想吃上一口。”
……
那一夜，全城欢庆，其乐融融，杭州从来没有这么美过！
(本章完)
第48章 苏东坡趣事——东坡肉