是中原的传统名吃。
一鱼三吃的传统做法是将鱼肉分为两半，一半切片干炸，一半切块糖醋，剩下鱼头鱼尾和鱼骨做汤。
不过现在，一鱼三吃就宽泛了很多。
只要是把一条鱼做成三道菜，都能称为一鱼三吃。
根据鱼的大小，还衍生出了一鱼五吃、一鱼七吃等做法。
而炸八块，则是用一斤来重的小雏鸡，用刀切成八块，裹上秘制的面汁进行炸制。
因为鸡比较小，所以外皮香酥可口，肉质细嫩多汁，让人吃了还想吃。
据说鲁迅就是这道菜的忠实粉丝。
不过现在，由于饲养鸡的广泛使用，使得炸八块这道菜成了鸡肋，甚至有失传的危险。
因为饲养的鸡生长期太短，不仅肉质差，味道也让人提不起兴趣，想要好吃只能学西方炸鸡的方式制作。
而那样的话，又失去了炸八块的精髓。
所以，这是一道地位很尴尬的中原名菜。
名气很大，地位很高，但是受欢迎程度却抵不过西式炸鸡。
甚至连叫了只鸡这种廉价快餐，都比炸八块受欢迎。
第二天一早，徐拙刚来到店里，就听到了那女主播的消息。
“昨晚警方连夜审讯，那女主播最后认罪了，她前前后后讹诈了二三十万，估计是要判几年的。”
徐拙听到这个消息一点都不惊讶。
这女的昨晚在警察面前还敢耍心眼，明显是个惯犯。
她第一次或许是无意中从某个饭店得了一笔钱。但是尝到甜头之后可，就开始以此为职业了。
所以，做餐饮行业遇到碰瓷的人，首先要选择报警，千万不要想着破财消灾息事宁人。
因为你这么想，就中了对方的圈套。
说不定要付出比报警多几倍甚至十几倍的代价。
第一个任务就这么曲折，接下来的两个，难度怕是更大。
不过也有好处，那就是四方酒楼经过这次危机之后，不仅在省城声名鹊起。
甚至连全国人也都知道了这么个地方。
而徐拙更是被无数网友追捧，女粉涨了很多，甚至连超话都有了。
不过徐拙却没有多大感觉，他这会儿正在为于可可想吃的一道菜发愁。
“好端端的，你干嘛想吃西瓜皮啊？”
于可可抓着他的手开始撒娇：“网上说吃西瓜皮可以减肥，还可以改善体质，亲爱的，你给我做好不好……”
八百章了，感谢大家的一路相伴！
第800章 尘埃落定【求月票】