锅里成熟的时间才会一致，避免出现生熟不均匀的情况。
在徐拙切肉的时候，姚美香走到厨房，看到徐拙那上下飞舞的菜刀，忍不住夸奖起来：“你娃儿这刀工，可比你干爹年轻时候强得多，他跟你一般大的时候，菜刀根本用不这么顺溜。”
徐拙有些心虚的点点头，他跟魏君明可差远了。
人家是勤学苦练，自己呢？
全靠系统撑着才能保持人设不崩。
想想就好心虚。
切好的肉片可是腌制，接着他开始炸刀口辣椒。
这次来到蓉城，不管辣椒还是花椒，用的都是四川特产的，徐拙觉得做出来的刀口辣椒应该比在中原时候做的正宗。
毕竟人家当地产的才更适合。
不过一想到四川那种朝天椒的辣度，徐老板又有些忐忑了。
等会儿做的时候还是少放点比较好，免得真辣得受不了，最后一盆菜除了姚美香没人敢碰。
姚美香把米饭蒸上，就出去跟俩丫头聊天了。
留徐拙一个人在厨房发挥。
之前徐拙试着做水煮肉，不管做哪一步，都有生涩的感觉，而且老不确定自己做的步骤到底对不住。
但是现在做水煮肉片，步骤非常顺当，该做什么甚至根本不用考虑。
系统这样直接给出做菜的经验确实很爽，省去了练习的过程。
但是也让徐老板失去了创作的乐趣。
“失去就失去吧，就当是玩游戏时候装了外挂。”
徐老板倒是很看得开，他不缺钱，也没有挣钱的，现在唯一让他在厨艺上钻研的动力，就是对于系统的探索了。
这就像是游戏一样，玩下去就会慢慢上瘾，同时开始憧憬通关后的乐趣。
对于厨艺他当然也有追求，毕竟自己做出来的美食才更有成就感。
把肉片腌制好之后，徐拙开始做刀口辣椒。
之前在面馆时候，他因为连续翻车了十来次，最终也没做成。
现在系统傍身，再做刀口辣椒的话，问题应该不大。
应该不会再出现把人从厨房呛出去的情况了。
准备好做刀口辣椒用的干辣椒和干花椒，徐拙把架上炒锅，烧热之后先用油滑锅，然后热锅冷油，把干辣椒倒进去开始翻炒……
第178章 水煮肉片【求月票】