的豆腐箱，q弹的如同，弹力球。
而仇经义的豆腐箱，则一戳就破。
“这是豆腐选用的不同，造成的结果，仇经义适用的是嫩豆腐，石膏点的那种，而陈永胜选的豆腐，则是老豆腐，用卤水点的那种，这应该就是最大的区别，应该看看里面怎么样？”
一名老者提议的同时，仇经义，已经用筷子，加开了陈永胜制作的豆腐箱。
随记，他震撼的发现。
陈永胜的豆腐箱里面，并没有油脂流出来。
“好奇怪。”
而就在他震撼的同时，大厅中的其他人，都清晰的看到，几名老者已经拿着小碟子，开动了。
不但每人先加了一块，仇经义的豆腐箱，更纷纷吃了。
“味道还不错，调料的味道有些浓，豆腐炸的很嫩，入口即化，非常软，肉馅儿汁水饱满，十分满的话，我可以给打8分。”
“的确是这样，汁水饱满，有些油，豆腐太嫩了，光滑的口感，配合肉馅的油脂，令人觉得稍微有些腻、”
“总结的很到位，光花的豆腐口感配合肉馅儿肥腻的汁水，有些油腻的感觉，虽然不难吃，但还达不到真正的一流美食标准。“
听到他们的话，仇经义说道。
“我做这个只是为了增加一些难度，让他来用口感来辨别味道。”
理由虽然有些牵强，但也说得过去，几名老者，自然就不再就这件事情不放。
而是随后，加起来，陈永胜制作的豆腐箱。
其中一个老者，看着筷子上夹着的弹力十足的豆腐箱，微微皱眉，说道：“弹力十足，但感觉上似乎有些，过老，口感应该不会太好。“
说着，他一口咬下，当豆腐箱，入口的一瞬间，他呆住了，眼睛瞬间瞪大，整个人如遭雷击一般。
“不可能！”
老者满眼震撼的说道。
“一到简单的豆腐箱，不可能这么美味！豆腐，被油炸后，经过火烤，已经变成了，蜂窝状的豆腐壳，肉馅的汁水，并没有消失，而是，吸收在这里面，一口咬下，老而有筋道的豆腐壳，充满了嚼劲，显得稍稍有些干，鲜美的肉馅，因为汁水的分离，丝毫感觉不到油腻，而当用力咀嚼，汁水从炸烤的很老的豆腐壳中喷涌而出，带来了极致的口感，堪称人间美味！”
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第657章 掩藏于极致美味下的杀机