过这次有点多！”
“这没事，虽然我没上过灶给客人做过大菜，可那时候员工餐没少做过，这几十斤的卤菜我还是能做好的！”陈栋梁却没有放在心上，昨天他已经做过一次，今天晚上尽管量大了不少，可他还是很有信心的。
陈栋梁在做菜这件事情上还是有点天赋的。
爷俩商量完，陈栋梁便连夜去抓了两只老母鸡来炖汤，用鸡汤调的卤汁比排骨汤更鲜香，最后甚至都不用加鸡精。
陈栋梁忙活的同时，陈沉找张招娣商量油炸小吃摊的情况，由于目前小吃摊遭遇的情况是人力不可调和的，为了保证足够的收益，也为了不出现浪费：“妈，从明天开始就不用加工那么多串了。”
陈沉数过零钱盒里的零钱，总共4百32块钱，比之前每天要少1百多块钱。
营业额差不多缩水了快三成。
相应的，准备的串也得少准备三成，甚至更多，毕竟这小吃车虽然今天下午才出现，难保以后不会上午也去车站。
一个下午的时间，也足够对方看出这里面的油水有多大了！
张招娣点了点头，她也知道接下去小吃车的生意不会再跟之前那样好了，串也确实不用准备那么多了。
“放心吧！妈，油炸小吃有人卖了，我们还可以卖别的，总会有别人卖不了的东西的！”陈沉说完这些又安慰了张招娣两句。
他妈从回来到现在，也算是想明白了，这会儿听着陈沉这番带着自信的话，瞬间心情又好了很多，看着眼前又懂事又有本事的儿子，她欣慰的笑了。
陈沉看他妈终于又露出了笑容，也知道他妈想通了，也总算是放心了下来。
第十八章 竞争对手出现