过你用的裹粉是细面状的卡戴夫,酱汁为什么没有在炸的时候流出来,你到底是如何做到的?”
“角崎泷学姐,还请你剖开炸虾的外衣看看,答案就在里面。”
剖开外衣,角崎泷惊讶的发现卡戴夫和虾肉之间竟然还加了一薄层别的东西,也正是这层东西防止了酱汁的流出。
“这到底是什么?”
森罗回答到:“这是豆皮。”
“豆皮?”
“没错,就是豆皮,我在豆皮上涂上了酱汁,然后再将豆皮裹在虾的表面,再在外面裹上卡戴夫,这样就可以有效地防止酱汁的流出了,而酱汁则是我为巴特里公司的炸物连锁店开发出来的炸物专用酱汁,是用洋葱,番茄,苹果,蒜蓉以及15种香料熬出来的特制品,预定也会在R本销售,我相信在不久的将来,各位就能在超市,便利店和百货商店见到这种酱汁的的身影,到时候还请各位多多捧场。”
看着插播硬广告的森罗,日向子眯着眼睛,有些不悦地说道:“森罗君在比赛的时候还不忘帮公司的产品打广告,还真是游刃有余呢。”
说完,日向子将刀叉伸向了盘中的炸银鳕鱼,餐刀毫不费力的穿透了炸银鳕鱼的松脆外衣,几乎没用什么力气,炸银鳕鱼就从中间一分为二了。
“哦?这个炸鳕鱼用餐刀轻轻一碰就断成了两截,还有这鱼肉诱人的香味,恐怕你也是和第一场幸平创真一样,将鳕鱼先放在高汤里煮透再裹上面衣油炸的吧,这样一来就营造出了一种外酥里嫩的感觉。”
插起一块鳕鱼送入口中,日向子的眯眯眼不由得睁了开来:“这是多么高雅的味道啊,外面的面衣酥脆,里面吸饱了高汤的鱼肉松软鲜嫩,再配上这个自制的塔塔酱,真是绝妙的味道啊。”
三无属性的水原冬美也凑了过来:“这个鱿鱼圈也是,Q弹的鱿鱼圈嚼劲十足,而且因为事先放在高汤里煮过,咀嚼间不断有鲜甜的海鲜汁液从中迸发而出,越嚼越有味道,和旁边配的BBQ酱汁也是相得益彰,BBQ酱汁的烟熏味和微微的甜味,将鱿鱼的美味衬托得更加出色。”
众人一边赞叹,一边不断地就着米饭狼吞虎咽的吃着森罗的海鲜拼盘,
吃着吃着,众人的地意识就像是绞进了巨大的漩涡一般,天旋地转间被吸入了深沉的海底,在那里,等众人回过神来的时候已经全都已经变成了美丽的人鱼和威武雄壮的鱼人,在海底美丽的珊瑚礁之间无忧无虑的畅游着。
“没想到油炸海鲜竟然也能好吃到如此地步,这真是我头一次吃到的滋味啊!”
“明明只是最大众的B级庶民派美食,但是森罗君却对他们施以了星级料理的烹调技术,这无疑已经脱离了B级料理的的层次,就算说他是A级,特级的料理也绝不过分!”
“运用不同的裹粉,搭配不同的酱汁来取悦舌头的油炸海鲜拼盘,不管是口感还是味道都是无可挑剔的一级品,真的就像是置身于水底世界一般,真是太棒了!”
知不觉间,一盘分量十足的油炸海鲜就被评委们消灭一空,叉子与空盘碰撞的脆响和阻力将众人的意识拉回了现实。
“咿呀!!!”
伴随着木久知园果等几个女生的尖叫,评委们身上的衣服再也无法承受森罗料理所散发的强大能量,崩散成了无数碎片。测试广告2
第三百八十九章 森罗的香炸海鲜拼盘(下)