美味轩没挂任何招牌，只凭着羊汤的香浓味道就已经引来不少客人。
田喜乐见美味轩门前有好大一块空地，就让人在美味轩外面砌了一个大灶，往后羊汤就在这里煮，让客人闻着香味就能进来喝一碗，若实在不够用再使厨房里的炉灶。
在店前和店后的院子里也搭上棚子，做成前世大排档的样子。天热的时候很多闲店里闷的人就在外面喝了，还能多摆十几二十张桌子。
也不用太好的桌椅，就长桌长椅刚刚好。
除了几个闻着味过来喝羊汤的客人，店里也没什么客人，田喜乐吩咐下去，楚掌柜就让店里的伙计忙了起来，不多时就按着田喜乐的意思将桌子长凳弄来，在美味轩的外面摆了几排。
下午的时候，美味棚门前没有阳光，就先仅着后院把棚子搭起来，只是在地上埋了几根木桩子，再把去安府取来的布用绳子拴在上面。田喜乐他们从平安镇运来不少布，虽然都挑好的拿的，其中也带了一批差些的，以备不时之需，想不到这就用上了。
然而风大的时候一鼓，布棚子就像是要被鼓飞了，田喜乐又让在布面的上面排着剪了些口子，再拴到木桩子上就不会再被鼓飞，虽然很简单的方法，却让人赞叹不止。
因美味轩门前的大动作，倒是吸引不少食客驻足，当听说这里也卖羊汤，价与前面的羊汤馆相同，可瞧着门前坐的几个客人，碗却比羊汤馆的瞧着大，料也很足，就有更多的人在棚子下面坐着，比起店里的闷热，坐在大棚子的下面好像风凉多了。
不多时，门前的桌子就被坐满，楚掌柜就在门前热情地把人往后院请，后面也支了棚子，摆了桌子，也风凉的很。
等门前和后院都坐满了，到处都是吃的汗流浃背，却大呼过瘾的汉子，让那些想尝尝羊汤的美味，却又怕出一身汗不好看的女人们很是羡慕，就有人回家里拿了碗和盆过来想买一盆回家里吃。
当得知买回去喝还可以多给几勺汤，又被告之羊汤回去可以加了萝卜和黄瓜一起炖了也很美味，回去取了盆和碗的人就更多了。
没到晚上，一头羊卖光了，因之前准备不足，这时候再杀一头羊也来不及，楚掌柜很遗憾地告之大家：明儿请早！
那些没买到羊汤的遗憾，喝到的却连赞美味轩的羊汤比前面羊汤馆的好喝，味道更浓厚，汤头也更香美，把楚掌柜乐的嘴都合不拢了，简直是把田喜乐当成摇钱树了。
田喜乐同安宜阳回安宅，一路上都在说羊汤馆的生意好，之前田喜乐虽然想过生意会好，可这才一下午的时间就卖了一头羊，这还是刚刚开始，谁也不知道这边有羊汤卖，那等到往后慕名而来的人岂不更多？要不就把剩下的几间店都改成羊汤馆？
除了大锅大碗煮出的羊汤，其实还可以把羊汤细做，满足不同消费人群的需求，等到了冬天，这些羊汤馆还可以推出羊肉涮锅，田喜乐敢保证就京城这消费能力和与之不符的食物档次，羊肉涮锅恐怕比羊汤馆还要火，毕竟夏天虽然有人不怕出汗喝羊汤，但大多数人还是会望而却步，但羊肉涮锅就不同，天冷的时候吃一口，那真是要暖到心里去了。
将自己的计划跟安宜阳说了，安宜阳道：“全凭夫人做主！”
好吧，合着他们家里外都要田喜乐一手抓了！田喜乐瞪了安宜阳一眼，她怎么就遇上这么个没追求的男人？就不怕被人笑话吃软饭？
不过，就他那世子爷的身份摆在那里，还真就可以光明正大的被她养着了。
回到安家，将自己的打算跟安家兄妹一说，安家兄妹也不反对，反正京城这么大，就算他们也开六间羊汤馆，生意还是做不过来的。
只是算了算手里的钱，想要开门间羊汤馆肯定不够，虽然安宜阳又间安家之前卖出去的铺子买了回来，也都给了他们兄妹，但在平安镇算得上首富的安家，到了京城就成了末流富户了，连大户之家都算不上。
京城的铺子又贵，他们若不想卖掉手上的一些珠宝，最多也就能买两间。好在他们对赚钱也不是多在意，他们只是享受赚钱的过程。
安宜阳给安家兄妹安排了熟悉京城的下人，除了可以带他们熟悉京城，还可以去看看哪里有合适的铺面，既然要开羊汤馆，那就得抓紧了，等过了夏天再喝羊汤的人
第316章 王妃的烦恼