菜做的最好的时候，往往是他刚刚掌握做菜方法的时候，一旦当他完全熟悉了这道菜的做法，就很容易走上套路化的模式。虽然很熟练，但是会忽略最重要的一点——用心和创新。做菜如同对美女一样，开始的时候很惊艳，最后来你就会觉得越来越平淡，这就是为什么同样一道菜，同一个人做，却会一次不如一次的原因。”
林小飞却笑道，“那是因为老爷子你没见过真正的美女吧！”
老乞丐吹胡子瞪眼，“欺负老子没文化是吧，你们这些年轻人不是常说，每一美女背后都有一个日的想吐的男人吗？”
林小飞长大了嘴巴，“老爷子，没想到你还懂这么多呢，真是庸俗！”
老乞丐笑道，“大俗即大雅，小子，你虽然基本功不怎么样，但是刀工还不错，而且是第一次做菜，是最好的机会。我就教你一个我自创的菜品，你可瞧好喽，别眨眼睛。”
在美食节开幕的第三天，上午八点刚过，远帆大酒店外前所未有的热闹，一辆接着一辆的豪华汽车在门前停车场停了下来，今天各大厨师届的泰斗汇聚一堂，共襄盛举。
东海市厨师届的泰斗，这次美食节主办方主席曹仁杰穿着白色的丝绸中式短衫，下身穿着灰色长裤，站在门口负责迎宾，和他一起的还有酒店的总经理梁经理。
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第330章 临阵磨枪