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第468章 山药泥

    聂远也走了过来,听到徐清的话,脸色有些难看。他试图解释:

    “徐先生,我们这道菜的灵感来自于甜咸搭配的创新,希望能给大家带来不一样的味觉体验。”

    徐清冷笑一声:“创新是好事,但也要考虑顾客的接受度。我觉得这道菜不会受欢迎的。”

    孙采采在一旁听到徐清的话,心里也有些不安。

    她走到聂书身边,低声说道:“聂书,我们是不是应该再考虑一下这道菜的配方?”

    聂书沉默了一会儿,然后点了点头:“你说得对,我们不能只顾创新而忽略了顾客的感受。”

    就在这时,店里的其他顾客也开始议论纷纷。有人赞同徐清的观点,

    认为蓝莓酱炸鸡的味道确实有些奇怪;也有人表示喜欢这种创新的口味,觉得很有趣。

    聂书深吸一口气,决定采取行动。他走到厨房,对聂远和孙采采说:

    “我们得重新调整配方,尽量让这道菜的口味更加平衡。”

    聂远点点头,开始重新调整蓝莓酱的配方,减少甜味,

    增加一些酸味和咸味。孙采采则在一旁记录着新的调整方案。

    经过一番努力,他们终于做出了新的蓝莓酱炸鸡。聂书再次品尝,感觉味道确实更加平衡了。

    “这次应该没问题了。”聂书自信地说道。

    他们将新的蓝莓酱炸鸡端到徐清的桌上,聂书微笑着说:

    “徐先生,这是我们重新调整后的蓝莓酱炸鸡,您再尝尝看。”

    徐清有些犹豫,但还是拿起筷子尝了一口。他的眉头渐渐舒展开来,

    脸上露出了满意的表情:“嗯,这次的味道确实好多了。甜味和咸味更加平衡了。”


    聂书松了一口气,对徐清说:“谢谢您的反馈,我们会继续改进的。”

    徐清点点头,笑着说:“看来你们的团队还是很愿意听取顾客意见的。”

    顾客李女士疑惑地端详着盘中的土豆泥,皱起了眉头:

    “聂老板,我记得菜单上写的是土豆泥啊,怎么上来的却是山药泥?”

    聂书连忙走过来,笑着解释:“李女士,不好意思,确实是我们的失误。

    不过这两种食材口感相近,山药泥也是很好吃的。”

    李女士摇了摇头,有些不满:“我不是说不好吃,但是我要的是土豆泥啊。你们这样做,不会是故意降低成本吧?”

    聂书脸色一变,连忙否认:“绝对不是,我们绝对不会以次充好顾客。可能是厨房里的失误,我会立刻去核实。”

    李女士看着聂书的背影,心里有些不安。她拿出手机,发了条朋友圈:

    “提醒大家,这家店的土豆泥上桌变成了山药泥,要小心哦。”

    这条朋友圈迅速引起了共鸣,不少顾客纷纷表示了自己的担忧。有人甚至开始质疑聂书的诚信问题。

    聂书从厨房回来,得知李女士朋友圈的事情,脸色变得非常难看。

    他明白,这件事如果处理不好,会对店铺的声誉造成极大的影响。

    孙采采走过来,低声说道:“聂书,我们现在该怎么办?要不然我们去解释一下,可能是厨房的误会。”

    聂书深吸一口气,决定主动解决问题:“采采,你说的对。我们不能坐视不理,要去积极应对。”

    他走到李女士的桌前,诚恳地说:“李女士,非常抱歉给您带来了困扰。

    确实是我们的失误,给您带来了不好的体验。

    我会立刻为您重新制作一份土豆泥,并且对给您带来的不便,我们愿意赔偿。”

    李女士看着聂书的诚恳态度,心中的不满渐渐消散:

    “好吧,那我就再相信你



第468章 山药泥  
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