工作室因独特的菜品和创新理念在业内声名鹊起,这引起了一家大型连锁酒店的浓厚兴趣。一个阳光明媚的上午,连锁酒店的负责人刘总亲自来到了工作室。
“苏瑶女士,久仰大名啊!”刘总笑容满面地伸出手。
苏瑶微笑着回应:“刘总,您过奖了。”
刘总开门见山地说:“我这次来,是想和您谈一谈合作的事情。我们酒店希望能引入您工作室的特色菜品,提升我们餐饮部分的竞争力。”
苏瑶心中一动,但还是谨慎地说:“这是个不错的提议,不过具体的合作方式我们还需要详细探讨。”
回到工作室,大家立刻展开了讨论。
张华皱着眉头说道:“和连锁酒店合作是个机会,但他们的规模那么大,要求肯定也很高,我们能应付得来吗?”
小敏则兴奋地说:“这是多好的机会啊!能和他们合作,我们的知名度会大大提高的。”
苏瑶沉思片刻后说:“先别急着下结论,我们要仔细考虑利弊。合作的话,我们可能需要按照他们的标准和流程来操作,这对我们是一种挑战。但如果成功,确实能带来巨大的收益。”
经过几天的深入研究和谈判,双方终于达成了初步的合作意向。工作室将为连锁酒店提供一系列独家的特色菜品,并负责培训酒店的厨师。
合作开始后,问题接踵而至。酒店的厨师对工作室的创新烹饪方法不太熟悉,导致菜品质量不稳定。
“这可不行,我们得加强培训。”苏瑶着急地说。
于是,苏瑶亲自带领团队到酒店,手把手地指导厨师。
“注意这个火候,不能太大也不能太小。”
“调料的比例一定要精确。”
经过一段时间的努力,菜品质量终于有了明显的提升。
然而,新的问题又出现了。酒店为了控制成本,希望能减少一些昂贵食材的使用。
“这会影响菜品的口感和品质的。”苏瑶坚决反对。
双方为此展开了激烈的讨论。
“苏瑶女士,我们也有成本的压力,希望您能理解。”刘总说道。
“刘总,品质是我们的底线,如果降低食材标准,会砸了我们的招牌。”苏瑶据理力争。
最终,双方各让一步,找到了一些替代食材,在不影响品质的前提下降低了成本。
就在他们努力解决与连锁酒店的合作问题时,市场上出现了一家强劲的竞争对手——新悦工作室。新悦工作室推出了一系列与苏瑶工作室相似的菜品,价格却低了很多。
“这明显是在抢我们的市场份额!”张华愤怒地说。
小敏担心地说:“他们的价格优势太明显了,我们该怎么办?”
苏瑶冷静地分析道:“价格战不是长久之计,我们要突出我们的品质和特色。”
为了应对竞争,苏瑶决定进一步提升菜品的品质和服务。他们选用了更加优质的食材,并且为顾客提供个性化的服务。
“我们要让顾客感受到,我们的菜品是独一无二的,值得他们付出更高的价格。”
同时,工作室加强了宣传推广。他们在社交媒体上发布精美的菜品图片和视频,吸引了大量的关注。
“哇,看这道菜,太诱人了!”
“一定要去尝尝!”
还举办了美食节活动,邀请顾客现场品尝新菜品。
“这个味道太棒了,果然是一分钱一分货。”
在苏瑶和团队的努力下,工作室逐渐稳住了阵脚,顾客开始回流。
但新悦工作室并没有罢休,他们开始模仿苏瑶工作室的宣传策略和服务方式。
“这些家伙真是无所不用其极。”张华气得咬牙切齿。
第409章 盒作语竞争