苏瑶的美食事业在创新的道路上越走越顺，但新的挑战也接踵而至。
随着全球经济形势的变化，原材料价格大幅波动，给企业的成本控制带来了巨大压力。
“苏瑶，最近食材价格涨得太厉害了，我们的利润空间被严重压缩。”财务经理忧心忡忡地说道。
苏瑶皱起眉头，思考着应对之策：“我们不能坐以待毙，得想办法寻找更稳定的供应渠道，或者开发一些能够替代高价食材的新菜品。”
她亲自带领采购团队，四处寻找优质且价格合理的食材供应商。然而，在这个过程中，他们遭遇了不少困难。
有的供应商虽然价格合适，但食材质量不过关；有的则要求签订长期且苛刻的合同。
“苏瑶，这些供应商都不太理想，我们该怎么办？”采购主管一脸无奈。
苏瑶咬咬牙：“继续找，我就不信找不到合适的。”
经过一番努力，他们终于与一家新兴的农业合作社达成合作，解决了原材料供应的问题。
但与此同时，市场竞争愈发激烈。新的餐饮品牌如雨后春笋般涌现，他们以独特的概念和新颖的营销手段吸引了大量消费者。
“苏瑶，这些新品牌来势汹汹，我们的市场份额受到了很大的冲击。”市场部经理焦急地说道。
苏瑶决定加大品牌推广和市场营销的力度。她策划了一系列大型的美食活动，邀请明星和网红参与，试图提升品牌知名度。
然而，活动的筹备过程并不顺利。场地租赁出现问题，明星的档期协调困难，网红的合作条件苛刻。
“苏瑶，这次活动的筹备工作到处都是障碍，时间紧迫，我们能按时举办吗？”活动策划人员担心地问道。
苏瑶鼓励大家：“不要灰心，我们逐一解决这些问题，活动一定能成功举办。”
在大家的共同努力下，美食活动终于如期举行，并且取得了不错的效果，品牌的影响力有所提升。
就在这时，企业内部也出现了一些问题。一些老员工因为工作压力大，对新的管理模式和工作要求产生了抵触情绪。
“苏瑶，最近员工的离职率有所上升，团队的稳定性受到了影响。”人力资源经理说道。
苏瑶意识到，必须要关注员工的福利和职业发展，才能留住人才。
她组织了多次员工座谈会，倾听大家的心声，并且制定了一系列员工激励计划和培训项目。
“我们是一个团队，只有大家共同成长，企业才能发展得更好。”苏瑶在会上说道。
在解决内部问题的同时，苏瑶也敏锐地捕捉到了新的机遇。随着科技的不断进步，外卖和线上订餐市场迅速崛起。
“我们不能错过这个机会，要尽快拓展线上业务。”苏瑶果断地说道。
但进入新的领域并非易事，他们需要搭建全新的线上平台，建立配送团队，还要与各大外卖平台合作。
在这个过程中，技术难题、配送效率、客户投诉等问题层出不穷。
“苏瑶，线上业务的开展比我们想象的要困难得多，我们是不是要放慢脚步？”业务拓展经理问道。
苏瑶摇摇头：“不行，我们要迎难而上，尽快解决这些问题，抢占市场份额。”
经过艰苦的努力，线上业务逐渐走上正轨，为企业带来了新的增长动力。
在这一系列的挑战与机遇中，苏瑶始终保持着坚定的信念和敏锐的洞察力，带领企业勇往直前。
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第83章 挑战与机遇