烤鸡蛋，真的是非常的香。
当然，现在的鸡蛋，更多的是农家自养的土鸡蛋，饲料喂得比较少，鸡蛋本身就质量很好。
这样的土鸡蛋，蛋清更浓稠，蛋黄也紧实，最适合烧烤了。
有香蕉叶的保护，鸡蛋并没有弄脏，拨开了那些碎裂但依然滚烫的鸡蛋壳，烤鸡蛋的香味进一步逸散开。
就是沈维默，也是被这样的香味刺激到，忍不住咽了一下口水。
等三十年过后，超市买的鸡蛋，除了养鸡场的饲料蛋之外，还有人造蛋，蛋清跟蛋黄都很稀，吃起来也是很水，没有什么鸡蛋的香味，吃起来很不过瘾。
即便是买的所谓的土鸡蛋，其实有不少也是用饲料养的，只是多了走地而已，鸡蛋的质量，依然没有那么好。
想要吃到正宗的土鸡蛋，真的是很难。
但是此时，吃到了这样的烤鸡蛋，比起水煮蛋香多了，让沈维默都忍不住眯起了双眼。
而这样的香味，又传到了四周围其他的烧烤点那里，刺激得那些人纷纷加快了速度，只希望能够早一点儿吃到烧烤。
也有些人在那暗暗懊悔着。
烤鸡蛋并不太好把握，很多人烤出来的鸡蛋，基本上都炸得面目全非了，或是直接弄脏，很难再入口。
即便他们也动用了香蕉叶来包裹，可搞不好的话，香蕉牙会被烤黑烤焦，难以承受住鸡蛋爆炸的威力，会让鸡蛋液全部流失掉，吃都没得吃了。
因此，看到沈维默这边，将烤鸡蛋烤的这么好，他们也是非常的意外。
可惜的是，他们这一边的尝试，却少有成功。
等吃了一点烤鸡蛋，沈维默又扒开了那些观音豆。
观音豆，是藤豆的一种，豆子很大，得有一毛钱硬币那么大了。
与那种入药的灌木观音豆，是不同的品种。
这样的观音豆，是多年生的藤本植物，种一株爬满藤，豆角也结的很多。
像是这一种品种的观音豆，一般是用来煮甜食，或是烧烤，这样吃会更香。
烧烤的时候，观音豆是一整个豆荚放进去烧烤的，能够更好地保持住豆子的完整与香味。
这会儿，观音豆已经烤熟了，热腾腾地冒着烟，拨开了豆荚，里边绿色带着些红条纹的豆子，表面的苞层微微有了些褶皱。
拿起豆子，拨开了这一层苞层之后，豆子的香味立即逸散开，又是另外一种豆香味。
闻着这个豆香味，沈维默很是惊喜，把这一颗豆子扔进了嘴里。
有些烫，但在可接受的程度了。
一咬开，豆香味进一步地扩散，充斥着口腔，让沈维默更加的惊喜。
种植这样的观音豆，需要的地方比较多，但经济效益比较有限，种植的人也就越来越少了。
后来，沈维默也有怀念过这样的观音豆，想要买一些回去吃，却是找不到，一直觉得很可惜的。
没想到，如今倒是能够再次吃上了。
不过，尝到了这样的美味之后，沈维默也是不由得多想，希望能够有办法找到这一种观音豆更好的经济价值，争取能够让更多人种植这样的观音豆，避免没人栽种，导致越来越少见。
根据观音豆这样的状况，应该是有相关的药用价值的。
这一点，沈维默倒是有意要想办法弄弄了。
当然，这事得缓缓。
沈维默在想着这一些事情，但是，身为吃货的洪欣岷，可是半点看不到其他了，就在那不停地吹气，两手不停地动着，让手上那烫手的芋头能够尽快凉一些，他好快一点吃。
烤芋头，如果芋头的个头太大的话，芋头会比较的干，比较的粉，用于烧烤，将会更加的干了。香是非常的香，但吃起来可不容易。
第58章 庆幸