田丽丽站在包子店的厨房里，手里捏着一块面团，眼神却飘向了窗外。
她的包子店开了三年，生意一直不温不火，每天的顾客也就那么几个老面孔。
她心里清楚，再这么下去，包子店迟早要关门大吉。
“丽丽，你又在发呆了？”安安推开门，手里提着一袋新鲜的黄鳝，笑嘻嘻地走了进来。
“安安，你说我是不是该换个口味？”田丽丽叹了口气，
把手里的面团扔在案板上，“天天都是猪肉大葱、韭菜鸡蛋，顾客都吃腻了。”
“那你试试黄鳝啊！”安安把黄鳝放在案板上，
“我刚才在市场看到有人在卖，新鲜得很，我给你买了一袋。”
田丽丽皱了皱眉，“黄鳝？那玩意儿能做包子？”
“怎么不能？”安安拍了拍她的肩膀，
“你不是一直想创新吗？黄鳝可是个好东西，营养丰富，味道也独特。
再说了，你不是一直想让包子店火起来吗？不试试怎么知道？”
田丽丽沉默了一会儿，终于点了点头，“行，那就试试。”
她拿起黄鳝，仔细地清洗起来。黄鳝滑溜溜的，
像一条条小蛇，田丽丽的手指在水中来回搓动，心里却有些发毛。
她从小就不喜欢这种滑腻的东西，总觉得它们带着一股腥味。
“安安，你确定这东西能吃？”田丽丽抬起头，皱着眉头问。
“当然能吃！”安安笑着说，“你没吃过黄鳝吗？那可是好东西，尤其是做汤，鲜得很。”
田丽丽摇了摇头，“我没吃过，也没做过。”
“那你现在不就有机会了吗？”安安拍了拍她的肩膀，“放心，我支持你。”
田丽丽深吸了一口气，开始动手处理黄鳝。
她先把黄鳝的头切掉，然后剥去外皮，最后切成小块。
黄鳝的肉质细嫩，切起来并不费劲，但那股腥味却越来越浓，熏得她直皱眉头。
翼翼地将处理好的黄鳝放入碗中，撒上适量的盐、胡椒粉和料酒，
腌制十分钟。她一边做，一边想着如何将黄鳝融入包子馅中。
“丽丽，你在想什么？”安安看着她出神的样子，好奇地问道。
田丽丽回过神来，微笑着说：“我在想，能不能把黄鳝和猪肉混合在一起，做出一种新的包子口味。”
安安眼睛一亮，“这个主意不错！黄鳝和猪肉的搭配，
肯定会有独特的口感和味道。你可以试试看，说不定能创造出一种全新的包子。”
得到了安安的鼓励，田丽丽信心满满地开始尝试。
她将猪肉切成小块，和黄鳝混合在一起，再加入适量的葱姜水、酱油、蚝油等调料，
搅拌均匀。馅料的独特香味让田丽丽忍不住咽了咽口水。
接下来的时间里，田丽丽全神贯注地包起了包子。她手法熟练，包子形状漂亮，馅料饱满。
包子出锅时，那股浓郁的香味吸引了周围走过的行人，纷纷好奇地走进包子店。
“老板娘，这个包子是什么口味？怎么这么香？”一位顾客问道。
喜欢丽丽动人不知处
第341章 黄鳝