田丽丽站在包子铺的门口,手里捧着一笼刚出炉的包子,
热气腾腾的,像是她此刻的心情。她的包子铺不大,但在这条 也算是小有名气。
街坊邻居们都知道,田丽丽的包子皮薄馅大,味道鲜美,尤其是她家的猪肉大葱包子,更是让人吃了还想吃。
然而,田丽丽并不满足于此。她总觉得,包子铺的生意虽然不错,但总少了点什么。
她想要的是那种让人一吃就忘不了的味道,那种能让包子铺名声大噪的味道。
“丽丽,你又在琢磨什么呢?”安安从店里走出来,手里拿着一杯豆浆,笑眯眯地看着田丽丽。
田丽丽转过头,看着安安,叹了口气:“安安,你说,咱们这包子铺还能不能再火一点?”
安安笑了笑,把豆浆递给田丽丽:“你这包子铺已经够火了,再火下去,咱们这小店可就装不下了。”
田丽丽摇了摇头:“你不懂,我总觉得,咱们这包子铺还差点什么。”
安安喝了口豆浆,若有所思地说:“那你倒是说说,差什么?”
田丽丽沉默了一会儿,突然眼睛一亮:“我想试试新口味!”
安安愣了一下:“新口味?什么新口味?”
田丽丽神秘地笑了笑:“番茄锅包肉口味的包子!”
安安差点把豆浆喷出来:“番茄锅包肉?你这是要开包子铺还是开饭店啊?”
田丽丽瞪了安安一眼:“你别不信,我可是认真研究过的。
番茄锅包肉是东北的一道名菜,酸甜可口,要是做成包子,肯定好吃!”
安安摇了摇头:“丽丽,你这想法也太离谱了。包子就是包子,怎么能做成锅包肉的味道?”
田丽丽不服气地说:“你别不信,我这就去做给你看!”
说完,田丽丽转身进了厨房,留下安安一个人站在门口,哭笑不得。
田丽丽在厨房里忙活了一下午,终于做出了第一笼番茄锅包肉口味的包子。
她小心翼翼地把包子端到安安面前,脸上满是期待:“来,尝尝!”
安安看着眼前这笼包子,心里有些忐忑。
她拿起一个包子,咬了一口,脸上的表情瞬间变得复杂起来。
田丽丽紧张地看着安安:“怎么样?好吃吗?”
安安皱了皱眉:“丽丽,这包子……味道有点怪。”
田丽丽的心一下子沉了下去:“怪?怎么怪了?”
安安犹豫了一下,还是实话实说:“这包子皮倒是不错,但里面的馅儿……酸甜味太重了,有点腻。”
田丽丽听了,心里一阵失落。她原本以为自己找到了包子铺的新出路,没想到却失败了。
安安看着田丽丽失落的表情,心里有些不忍:“丽丽,你也别太灰心。
这包子虽然味道怪了点,但也不是完全不能吃。要不,咱们再试试?”
田丽丽低头沉思了片刻,然后缓缓抬起头,眼中闪烁着坚定的光芒:
“安安,你说的对。失败并不可怕,可怕的是放弃。我要再试试!”
安安看着田丽丽那坚定的眼神,心中也不禁生出一份勇气:“那好吧,丽丽,我们一起努力!”
于是,田丽丽和安安开始了一次新的尝试。她们重新调整了番茄锅包肉的配方,
减少了酸甜的浓度,又增添了些许其他的调料,以期达到更好的口感。
这次的尝试,两人明显比上次更加认真。她们一大早就去了市场,挑选了最新鲜的食材。
回到包子铺后,田丽丽迅速开始和面,而安安则负责调制馅料。
这次的馅料,她们加入了新鲜的番茄丁,锅包肉的调料,以及一些秘密
第258章 秘密的香料