唆拉哆,哆拉唆,唆拉哆哆来哆拉唆殿下添汤吗?」
歌在唱、舞在跳,晌午宫女和太监继续演出,正是学来的笑红尘。
推着车负责给人加汤的宫女哼哼着简谱音,笑着挨个问。
「先不要,咱喝啤酒呢!喝白酒太热。」朱樉摆摆手。
他喝羊汤就倒一点汤,并非满满一碗,将将没过羊杂、羊肉,用匙子压着喝两口,节省调料。
等想喝多点的时候,再加半碗汤,这么喝能喝出来羊肉和羊杂的味道。
一次加一碗汤,除非干货装多半碗,否则全是调料味和羊汤的膻味。
没钱的人偶尔喝一顿羊杂汤,必然一次次加汤,反正汤不花钱,不像后来添汤还要钱。
军士们有饼,不发面,死面饼,用冷水和面,烙的时候不加油,就第一锅的饼放点油,把锅给润开,不然粘锅。
烙好的饼往羊汤里泡,撕成小碎块,对,是羊肉泡馍。
羊肉泡馍的历史很模糊,羊羹不是羊肉泡馍,应该适于面疙瘩汤,有馍的话必然提馍字,要么就是把面粉跟羊肉一起煮,加上盐、香菜、葱花什么的。
跟修木头船一样,修的时候不是把原来的木头拆下来,是用新的木板加一层,修到几层后,船必须淘汰,烧火吧!想改成小船都改不了,木头补一层烂一层,虫蛀鼠咬
路也是一样,不刨开,往下陷就往上填,再压平,但路面不能高过周围房屋、院子的水平面。
所以磨很重要,就像现在的工匠努力拿石头给制作大小不一的上下磨盘工作。
石头不缺,运过来,工匠观察一些石头的纹理,然后上电动设备,嗡嗡嗡、咔咔咔、咣咣咣、咚咚咚
很快一个石磨的上下磨盘就好了,再用电钻打大孔、小孔。
有局限性,即普通百姓能不能吃得起,百姓平时喝不起羊汤,买羊肉的人送羊下水,跟买猪肉一样,骨头更是随便搭。
更小的无法做舂的,爱咋处理咋处理,这些会被装土篮用扁担挑走,放到路边。
百姓们只好干最基础的,把切下来的边角料搬到一旁,这个不能丢,回头工匠用电动工具给制作舂。
县城的主路是石子路,下雨的时候不泥泞,有的时候下雨向下陷,直接在上面铺石子修。
学徒更不用说,这些学徒全是好工匠的家中子弟,从小没少挨打、挨饿。
当地的百姓要帮忙,被拒绝,百姓乱七八糟的,心不齐,干活拖后腿。
按照麦子磨粉的技术程度,磨出来的都是全麦粉,仅仅去掉了麦麸。
他们不吃饭,着急,趁天亮多干些,饿了就喝绿豆水,天黑后点灯,光不够自然,除非用产房里的那种灯光布局。
王府的军士分出来一部分提供辅助,这行,抬一块大石头的时候,军士知道互相如何配合。
没有了麦麸的麦粒,不管是上磨碾,还是用舂来砸,都一样要把全麦给弄成粉,不可能一层层往下打。
工匠本来就有这种精神,干活的时候不知道饿,非常认真。
如果没有工夫磨面,比如没有磨,也不愿意用舂砸和碾,就吃蒸的、煮的麦子。
为了防止积水,两边留出来明沟,基本上不用暗渠,死猫死狗什么的用暗渠发现不了,等臭了再掀开会生病。
百姓自己会清理明沟,把门口沟里的树叶、草棍等东西耙出来,堆在自己家院门口,等干了,拿回家肥地用。
「铃儿。」朱樉夹一块葱爆羊肉中的大葱段,看看桌子上小盘子里的菜,发现没有熘羊肝。
「作甚?」铃儿带着谢巧儿和她的丫鬟吃最好的羊肚仁水爆肚。
「羊肝呢?汤里没有,菜里还没有。」朱樉四下里踅摸,别人同样没有。
「给孕妇和产妇吃了,卤的,不是很咸,可好吃了。有事儿?」铃儿咽一下口水问。
「没事儿,就问问,不错!」
朱樉没啥可说的了,他总不能跟孕妇、产妇抢吃的。
「那不是有羊血嘛!」铃儿补充一句。
朱樉点头:「对,羊血也挺香的
第一千零二十三章 交通为重资源隐