今年的农历五月,可以说是那耶村近年来最忙的一个月。
受邓世荣家荔枝与西瓜那大几千收入的影响,还没有开垦果园的村民都是全家总动员,扛着锄头、铁铲、钩刀等工具,到自家的山头挥汗如雨的忙活起来。
那些已经开垦了果园的村民,也有样学样在果园搭起了木屋。
如果说在此之前,那耶村村民对于生产队分给自家的山头重视程度还不够,那在这之后,全村有一户算一户,都把山头当成了自家最重要的财产。
毕竟,邓世荣家的例子就摆在那,一年大几千的收入,在农村除非是开厂或做其他什么大生意,否则想要赚到这么多钱那根本是不可能的事情。
到了五月下旬,又要开始割禾了。
所以,整个五月那耶村的村民都忙得不可开交,不过跟以前生产队时期那种麻木想要应付式的完成任务不一样,现在大家忙归忙,在劳动的时候眼中都带着浓浓的希望,那种精气神跟以往是截然不同的。
村民们在忙碌的时候,不可避免的也会聊到邓世荣。
邓世荣带着儿女到县城开饭店的事,在村里已经是人人皆知了。
尤其是前段时间邓世荣还特地回来把已经放假的儿女都接上去,那个时候村民们就都知道他家的饭店开业在即了。
如今,已经过去了十多天的时间,饭店开业后的生意究竟怎么样,村民们还是比较好奇的。
主要也是这个年代的农村实在是没有什么娱乐活动,连电视都没得看,村民们整天就只能关注一些鸡毛蒜皮的小事,因此邓世荣到县城开饭店这个话题,便一直被村民们议论着。
也是这个炎热的五月,博白迎来了第三次人口普查。
从普查的结果显示,全县总人口达到了975820人,其中男性517081人,女性458739人。
现在是1982年,总人口就快要突破百万大关了,难怪后世博白县能成为全国排名前三的人口大县。
而且男性比女性多了将近六万人,从这比例中就可以看出这里有多重男轻女了。
转眼,时间就来到了农历六月十五。
明天就是穗丰饭店第一次帮客人办酒席,今天饭店就变得空前忙碌,既要招待好今天过来吃饭的食客,又要抽出时间来提前准备明天酒席中那些比较耗费时间的硬菜。
陈邦国这个饭店采购员,今天也是忙得团团转,缺什么东西大师傅吩咐下来,他就得立刻赶到菜市场去采购。
卜大石这个帮厨也是压力山大,忙得身上的衣服就没有干过。
邓世荣虽然厨艺高超,但他却选择袖手旁观,没有出手帮忙的意思,因为他要看到饭店真实的接待能力。
如果一个大师傅加上一个帮厨,再算上邓允珍这个也能帮得上忙的机动人员,这个配置还没办法办好这场酒席的话,那他就要考虑多招一个大师傅或者一到两个帮厨了。
那样一来饭店的成本自然要增加不少,所以邓世荣得先观察一下,看看张国富这个大师傅能不能搞定这样的场面。
在邓世荣定好的38元/桌的高档套餐中,一共是十八道菜搭配三道汤,分别是白切鸡、白切鸭、白切鹅、肉圆、蛋卷、扣肉、黄炒肉、爆炒猪肝、甜莲藕、糯米饭、猪肉炒芹菜蒜、青椒肉丝、竹笋炒肉片、葱花煎蛋、竹笋线、角薯线、花生糖、青菜以及猪骨头炖莲藕汤、冬瓜排骨汤、黄豆猪脚汤。
那么多道菜中,肉圆、蛋卷、扣肉、甜莲藕、花生糖这些都要今天做好,还有比较耗费时间的炖汤也得明天一大清早就炖上,其余的菜式也要提前做好准备,否则全部留着明天,那是肯定忙不过来的。
邓世荣没有插手,邓允泰就变成了统筹全局的人。
当然,哪怕是邓允泰这个小老板,也得听张国富这个大师傅指挥。
因为办酒席,大师傅才是核心。
平时饭店都是晚上七点左右便关门,今天一直忙到晚上九点才关门。
次日。
天还没亮,穗丰饭店就开门了。
除了张文娟与张文英这两个服务员可以晚点再过来,饭店
第225章 在亲戚朋友面前挣足了面子