包厢的门最终还是被推开了。
苏阳等人纷纷好奇的将目光汇去，只见门外站了两名穿着厨师服的人，一个中年一个是年轻人，年轻人手里正端着一盘菜。
而在他们身后，门外还站着一群慕名而来的食客，他们都是因为苏阳而来。
在看见两名厨师犹豫着是否要走进包厢后，他们也好奇的放下了筷子，起身围了过来。
“我们的菜已经上完了。”苏阳说。
先前是他跟服务员沟通要点什么菜的，所以他很清楚这一点。
苏阳心想着，没准这两位厨师是被老板要求过来送菜的，毕竟这包厢里可是有着一位最近十分出名的吃播在。
所以在饭馆这一方来看，肯定是希望让他们满意，这样才会有更好的客源。
然而事实却并不像苏阳所想的那样。
只见端着菜的年轻厨师挣开中年厨师的手，带着紧张的心情与微微颤抖的步伐，将手上的那盘菜端到了苏阳的面前。
“摊神，你…你好！我叫罗江，是你的粉丝！”
“你好。”苏阳点了点头，似乎是看出了对方的紧张，便面带着微笑道：“有什么事吗？”
苏阳的随和让罗江内心的紧张感消退了不少，他深呼出一口气，总算将内心的话说了出来。
“摊神…我想请你试吃一下这份鱼香肉丝。”
“就这样？”
罗江忽然鞠了个躬：“然后还请麻烦点评一下！”
苏阳因为对方的态度一愣，随即点了点头，在包厢外客人的目光下夹起了鱼香肉丝。
光是这么简单的一看，苏阳就能感受到罗江的认真。
肉丝切得粗细十分均匀，并且青红椒跟胡萝卜丝也大小一致。
罗江的年纪看上去跟自己差不多大，能够拥有这般刀功，也算得上十分有天赋了。
苏阳把鱼香肉丝放入口中吃了起来。
罗江立马迫不及待的问：“摊神，我这份鱼香肉丝怎么样？”
苏阳想了想：“做的不错，挺好吃的。”
“啊！早知道刚刚我也点鱼香肉丝了，我应该点这道菜的。”门外的食客们已经懊恼了起来。
“就连摊神也说味道不错，那肯定很好吃啊！”
“确实，刚刚我在门口时，就觉得这鱼香肉丝看上去很有食欲。”
由于苏阳对鱼香肉丝的点评不错，食客们纷纷认定了这鱼香肉丝美味至极。
而这也正是他们跟着苏阳来到这家饭馆的原因。
吃不到摊神做的菜，那要是能吃上摊神认可的菜，也是一件美事啊！
殊不知罗江并没有因为苏阳的点评而感到开心，反而苦笑了一声：“摊神，不必顾忌什么，还请您直言。”
罗江发现，虽然摊神嘴上说着不错，但表情看上去却是极为平淡。
也就是说，这一道鱼香肉丝虽然及格，却并没有在摊神内心打上高分。
事实确实如此。
苏阳之所以说味道不错，确实是考虑到现场有很多人在进行拍摄。
他十分清楚，摊神这称号目前在网络上这么火，他的一句点评很有可能就决定了一家店是否能开得下去。
所以他才给出了比较保守的点评。
这盘鱼香肉丝味道确实合格，但在苏阳心目中也只是合格而已，依旧有许多不足。
“你确定？”苏阳对罗江问道。
“嗯！还请摊神直言！”罗江肯定的点了点头。
这么一来，倒是把另一位中年厨师搞得心慌了。
“味道确实可以，但细节方面还需要加强。”
苏阳夹起了一根肉丝，继续说道：“肉丝呈现出卷状，说明在挂浆的时候处理不够到位，也导致第二次下锅的时候有些脱浆。”
“你今天做的，是北派鱼香肉丝的做法，这种做法讲究见油不见芡，最终成品应当为锃亮的琉璃状，入口滑嫩鲜香辣，不光是卖相会更好，同时吃起来的口感也更加利口。”
“没有上好浆还会导致一个问题就是，肉
第273章 南北派鱼香肉丝