露天烤肉还是需要一些技术的，平常吃惯了外面烧烤摊技术娴熟老板的手艺，自己动手，才知道不把肉烤焦都需要技巧，别说将肉烤的外香里嫩，口感绝佳了。
陈源拿着夹子不停的翻动薄薄的里脊，手匆忙的刷酱，还没刷完就感觉肉要烤糊，只能赶紧夹起来放到盘里，两面都刷上之后再放回去。
火焰的炙烤，让他的手和脸都变得很烫，没多久汗珠从鬓角流下来了。
滋滋冒油的不仅仅是色泽明艳的里脊，一旁不停翻动铁签的刘南，他手中的烤翅同样被炙烤的金黄金黄，切了花刀的部分更是卷起了薄薄的脆皮。
有时他拿起烤翅，在空中散去热气，再往铁丝网上一摊，那晶莹的油脂顺着网格流下，膨胀的火焰一下子就窜上来，能扬到一米高。看起来特别的夸张。
不得不说，刘南的手法还有模有样的，挺像那回事。
一旁，魏真看的口水都要流出来了，因为空气中已经飘起了阵阵诱人的香气，让人饥肠辘辘。
自己动手烤肉，除去食材可以放心外，最让人宽慰的便是这一整块实实在在的新鲜肉类，一点也不像烧烤店里的小肉串，吃起来不知道有多满足。
“我说你练过啊？手法看起来这么好？”
“那肯定，我原来假期经常去我舅那里干活，他就是干烧烤夜市的。”刘南得意的回答。
“牛！看来今天能大饱口福了，我以为咱们没一个行家呢。”
“既然我提议吃烤肉，那肯定是有所准备你把椒盐给我拿来。”
“明白！听刘大厨的指示。”
烧烤架镗那烧的通红的煤块，猛燃一阵后归于平静，只偶尔窜出来一撮小火苗，正是温度最合适的时候。
试烤结束。
左侧慢烤的扇贝都已经开了口，从边沿噗噗的冒着小气泡，吐出痛苦的白沫，甘甜气息随之涌了出来。
那些火山肠、鲜玉米、土豆片、红虾、鱿鱼仔也一同被端上架子，当然少不了必吃的羊肉串。
姜凝看着陈崽辛苦又认真的样子，她有些心疼，拿着纸巾主动过去给他擦一下头上的汗。
十分体贴。
“没事，不热的。”
陈源扭过头来冲她笑了一下。
“哎？怎么没人给我擦汗！”刘南不满的抗议道。
“我我我，我给你擦！”
魏真拿过来纸巾在他脸上猛搓了一把，让刘南整张脸都皱起来了。
几人都有事忙。
姜凝也去给陈源当助手了。
不知道是不是大家的默契，不知不觉把准备火锅的事情摊给了权亚峰和李冰。
食材一部分烤，一部分涮，火锅以青菜居多，这样吃起来不会太腻，对肠胃消化也好。
陈源平常吃火锅最爱毛肚和鸭血，两者口感都很好，这次是准备了好多。
夕阳西下，进入日暮时分。
李冰专注的将一个个杯子摆放好，倒上果汁。
又去拧那一大桶的矿泉水，只不过，她力气还是略有些小，试了几次都没有拧开。
“我来吧！”权亚峰憋了许久，突然觉得这是该自己表现的时候。
“不用，我可以的。”
李冰拒绝了他，手掌更用力了些，眉头微蹙，似乎脸颊都在使劲。
这才“咔”的一声拧开了。
之后她拿起鸳鸯锅准备冲刷一下。
权亚峰眼疾手快的拎起来一大桶矿泉水，倾倒着清水，这次李冰没有说什么。两人通力协作，将餐具和锅通通洗了一遍。
清水泼入锅中，插上人家俱乐部送来的户外电源。
等水沸腾后，李冰挤入一大块火锅底料，没一会儿，两侧有一侧泛起了赤红的油花，另一侧如牛乳般白皙，均是冒着滚烫的热气。
“烤好了！”
刘南端着两大盘烤肉，眉飞色舞的走过来，放到桌子上。
旁边架起的户外灯源也开了，由于是冬天，周围连蚊虫都没有。
姜凝低头一看，这餐盘中的烤肉色香
第197章 凝凝唱歌好听