佛跳墙的主料一共有十八种,其中有些是寻常就可以找到的,比如猪肚,羊肘,蹄尖,蹄筋,鸡脯,鸭脯,鸡肫,鸭肫等等,可有些食材却是不那么容易找到的。
就比如鱼翅,鲍鱼,干贝等。
这其中甚至有些食材在这个世界上根本就是没有的,不,不能说是没有,而是还没有人将这种东西当作食材,最典型的例子就是鱼唇了——鱼唇指的是鲨鱼或者鲟鱼等鱼类头部皮肉制造而成的食材,这种东西比鱼翅还少见,属于海味八珍之一,在这个世界暂时根本就没有地方卖的。
叶垂只能委托刑森就地取材找到这种东西了。
“几种食材都已经找齐了。”刑森在手机另一边对叶垂说道,“幸亏我跟养生堂的老板认识,以前帮过她一个忙。”
养生堂是著名的中药世家,同时也做一些珍稀食材的生意,叶垂所稀缺的几种重要食材也都是从她这里找到的——当初叶垂第一次跟何城斐见面的时候,何城斐给邬海媚带来了极品鱼翅,那极品鱼翅就是从养生堂这里找到的……
当然,最后还是输给了叶垂的咸菜。
当时叶垂说鱼翅的味道跟粉丝差不多,这言论有一定道理,但鱼翅做为极品食材自然还是拥有一定独到之处的,只需要正确的烹饪方法便可以。
“这次谢谢你帮忙了。”叶垂听到刑森说几种食材已经找齐,心中也是松了一口气,佛跳墙的十八种主料缺一不可,如果缺少了一种,香味就大打折扣。
当然,这种香味大打折扣是对于他这种美食家而言的。普通人是没办法感受到的,但叶垂既然要做这道菜,自然就要尽善尽美。每一味食材都不希望缺失。
“你找这些菜到底是要干什么?”刑森在手机另一边接着奇怪的询问叶垂,“难不成是要招待什么重要客人?”
“这些食材都是一道菜的配料。”叶垂笑着说道。“一道超级大菜。”
“……”
刑森不由就愣了一会,接着才情不自禁的惊讶说道,“这么多食材用来制作一道菜?叶垂,你没有搞错吧……光是鱼翅你就要了十斤,这么多食材只为了做一道菜?”
“是啊,就是为了做一道菜。”叶垂却颇有些玄妙的说道,“这可是一道让人连信仰都会放弃的菜。”
刑森继续沉默了一会,这才迟疑的问:“你这菜该不会是黑暗料理吧?”
“肯定不是……”叶垂翻了翻白眼。他又想到了什么,“话说那个钱鑫你们抓到了没有?”
“哦,还没有,不过你放心,这小子落网是板上钉钉的事情。”刑森安慰道。
“我倒是可能有些关于这个钱鑫的线索……”叶垂思索着说道,几天前章莹拿出了叶垂参与黑暗宴会的视频,那视频显然不可能是多么轻易就可以找到的,叶垂怀疑章莹跟钱鑫联络过。
“什么线索?”刑森急忙问道。
叶垂却并没有打算直接告诉刑森:“你先带着那些食材回来再说,我到时候再跟你细说。”
“卖什么关子……好吧,我现在正在回熙州市的路上。大概两个小时到,到时候我会到小雨家常菜找你的。”
“你别到小雨家常菜,直接把那些食材带到距离熙州市西郊二十里的庄严寺附近吧。我等会就出发去那里。”
叶垂却劝说道。
“庄严寺?好,我知道这地方。”
跟刑森匆匆结束了通话,叶垂这边也要开始准备了。
此刻正是下午时分,饭店内的食客并不算多,叶垂跟这些食客说了声抱歉,让他们快点结束用餐,接着就打包了这两天准备的其他一些食材,韩雨堰这边也去将新租的汽车开了过来——韩姐姐原本是有辆汽车的,不过在饭店里也用不到。并且停在外面也不安全,她就直接叫人开会了燕京的家里。
此刻韩雨堰这车是到专门的租车行租下来的。
叶垂跟田小杜将一堆食材还有那个绍兴酒坛搬到了车上。其中酒坛易碎,叶垂特意跟田小杜一起坐在后座上牢牢的抱着它。
“师父。你说的佛跳墙真的有那么厉害吗?准备起来也太麻烦了,之前你做菜都没见过这么费劲的。”汽车发
第223章 这是一道让人连信仰都会放弃的菜