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第五百九十八章 咖啡

    李安是要将刚刚剥好的咖啡豆进行烘烤,为接下来的研磨做准备,自然是不需要油盐的,这又不是炒菜。一窝蚁  m.yiwoyi.com

    “刚了要烘烤,怎能需要油盐,多拿几个铁勺,待会儿你们轮流搅拌,万不能让咖啡豆糊了。”

    李安开口道。

    很快,铁锅被架好了,柴火也被点燃了,不过,大铁锅里什么都没有,空空的。

    “快把剥好的咖啡豆放进去,你们两个来回翻炒,只要闻到香味为止。”

    李安开口要求道。

    铁锅并不大,咖啡豆也不多,所以,翻炒是非常容易的,让允儿和佳人去做,是完全能够完成这项任务的,并不需要专业的大厨,而且,她们二人比较细心,让他们干这个活是完全合适的。

    在柴火的加热之下,铁锅很快就热了起来,在这种情况下,若不频繁搅动锅内的咖啡豆,则极有可能造成咖啡豆被烤糊的情况。

    允儿与佳人二人,互相配合着,不停的翻动铁锅内的咖啡豆,让咖啡豆能够受热均匀,不至于被烤糊。

    在加热翻炒一段时间之后,咖啡豆明显开始散发一股浓郁的味道,这种味道很特别,可以是苦味,也可以是香味,总之,是一种很不常见的味道。

    “阿郎,这个东西是干什么的,味道好难闻啊!”

    允儿一边用铁勺子搅拌咖啡豆,一边捂着鼻子。

    “阿郎,这个东西能吃吗?”

    佳人也问道。

    李安并没有回答,因为他看到李逍遥走了过来。

    这里是婆露国的王宫,李安在人家的王宫内烘烤咖啡豆,弄得整个王宫都有一股苦涩的味道,这自然引起了李逍遥的好奇,所以,他跑过来看了看,想看看是怎么回事。

    “贤弟啊!你这是在忙什么呢?隔着一个院子都能闻到这里的苦涩之气。”

    李逍遥单刀直入的问。


    他心里非常好奇,在李安返回王宫的时候,他就听了野果的事情,是带路的婆露国人汇报上去的,当时,他也没去过问,待闻到苦涩的味道之后,便再也压制不住内心的好奇之感,想看看究竟是什么好东西。

    李安也不隐瞒,开口道:“正在用野果制作饮品,是一种很有特色的饮品,若真的能制作成功,将会给你们婆露国带来数之不尽的财富。”

    我一脸陶醉的看着正在干活的众人。

    “就这种普通的野果,能给我婆露国带来巨大的财富,这个果子真的很好喝吗?可闻着明明就是苦涩的味道啊!怎么会有人喜欢喝呢?”

    李逍遥非常不理解,觉得这不过是普通的野果而已,而且,这种野果非常的苦涩,根本不像好喝的样子。

    李安笑道:“制作饮品需要很长时间,李大哥还是回去耐心等待吧!待做好了饮品之后,一定让李大哥品尝。”

    烘烤和研磨都需要时间,一时半会是难以制作出来了,而且色也不早了,该是到了晚餐的时间了。

    “贤弟,既然饮品还需要很长时间的准备,那我们先去饮宴吧!待酒足饭饱之后饮杯子茶水,这感觉也是不错的。”

    李逍遥开口建议道。

    李安想了一下,开口道:“李大哥先去吧!我一会就到,制作饮品需要一定的技术,我必须在这里对他们这些家伙进行指导,待他们都学会了,我就过去。”

    简单的制作最原始的咖啡并不困难,但这是对于会的人来的,若是什么都不会的人,则完全不知该如何制作,也制作不出咖啡。

    李逍遥点了点头,先去让人准备晚宴,然后便迈步离开了。

    “阿郎,这东西都已经翻炒出这么大的味道了,可以了吧!”

    允儿捂着鼻子,开口道。

    李安摇头道:“不行,火候还不到,还需要再翻炒一段时间才行,佳人,把磨盘拿来。”

    “磨盘,是磨黄豆的磨盘么?”

    佳人一头雾水。

    李安点头道:“是的,就是平时磨黄豆的磨盘,待会儿只要咖啡豆烘烤完,就用磨盘研磨,对了,要干磨,不要加入任何水分,磨盘也要完全擦干净才行,有水迹可不行,得了,用备用的新磨盘吧!记得用丝绸擦干净。”



第五百九十八章 咖啡  
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