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540.540 婆媳关系

    第二个菜上来了,第一个菜的分数也出来了。笔砚阁 biyange.com 更多好看小说

    齐掌柜大喊一声:“七号灶总分是八分!”

    众人一阵轰动。

    说起来,十几个评委呢,把每一张评分表都要算出分值来,还得一会儿工夫。

    不光是算总分,还有每项的单项分值,都得算出来,记入档案。

    特别是刀工跟味道,到最后了,还要有单项奖励的。所以,这两项的分值,也同时公布了出来。

    以后每年都要举办一次这样的的活动,也给每一个厨师建立一个成长的档案。

    让他们明明白白地看见,自己哪一项分值低,哪一项是急需提高的……

    恐怕第一个竞赛给大家压力太大,这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。

    不过,等赛事过去,需要开总结大会,到时候再给大家公布或者给大家说明。想来,每一个人都十分好奇自己的表现。

    到最后,还会把这次每一个厨师的打分表交给他们,同样装如他们的档案,算是他们成长的一个履历表。

    即便他们以后自己单干或者跳槽到别的地方,也算是一份别人都没有的资历。

    这些都是云叶借鉴了现代公司对员工的管理方法,想出来的。算不上惊世骇俗,在成国却是开天辟地独一份。

    ……

    见小厮用毛笔清清楚楚地,把第一个菜的名字跟分值,写在了旁边的大红纸上,展示给众人看。

    大家都掂起了脚尖,伸长了脖子,拥挤着往这边看过来。

    天泉饭庄的门口,云叶让立起了一个现代样式的报栏,专门张贴天泉饭庄的各种告示。

    这次更是派上了大用场。

    大红榜单高高地张贴了出来,后面看不见厨师们操作的观众,便可以看见这大红纸上的分数,也算是功德圆满了。

    第二道菜品尝过后,大家又开始打分数,众人都屏声静气地等着。

    其实,也没有那么快了。

    既要算单项分值又要算总分,还要算平均分,还要排个次序出来……工作量还是有的。

    所以,用了两个账房,就是新店和老店的,两个账房先生都来了。

    梁氏百货的张账房和卢账房却来不了。

    原因很简单,天泉饭庄不管搞什么活动,客流量都要加大许多,连带着梁氏百货的生意都好得不得了。

    因为,不少人来了以后,先到百货店里转一圈,然后再出来看赛事结局的。


    甚至,连许多平日不怎么出门的女人们也都过来了。

    因为听说是天泉饭庄搞的,大家便想着,是不是会有一些鲜花菜肴出来?

    女人们,虚荣心比较强。总想着,若是比别的贵女们早一步知道,在一起说话时,便有了聊天、吹嘘的资本。

    所以,不少女人也不怕晒黑脸,冒着毒日头过来看热闹。

    所以,梁氏百货里人头攒动,也十分热闹。

    两个账房忙着结账,不会有功夫帮天泉饭庄的赛事。

    云叶早就知道这个情况,所以也就没有找他们,自己饭庄的两个账房也差不多够用了。

    很快,出菜就比较集中了。

    大家都忙碌了起来,三个孩子都上阵了。

    宁阳手慢、老夫人花眼,评分表一张接着一张地拿过来,便有些手忙脚乱!

    站在宁寒旁边的宁宁过来帮忙,臭小子宁阳还有些不乐意。

    再看着宁宁笔走龙蛇,便有一些羡慕外加佩服!

    宁远也不甘落后,拿过业善手中的毛笔,两个低头商量着如何划分,看得金娥心里痒痒的。

    金娥大眼睛狠狠地瞪着天翼的后背,省不得在他背上烧个窟窿出来,却也只得在一旁等着看。

    胡氏见自己男人丁陌文全神贯注地样子,十分地英俊迷人,心里美滋滋地。

    金娥跟胡氏两个人,一个手里拉着小月儿、一个手里拉着卉子,站在评委们不远处,看得十分起劲儿。

    很快,红纸上的菜名跟分数便多了起来,渐渐地,高下便分别了出来。

    观众们便有些乱。

    有想看厨师们做饭的,有想看分数榜的,看完再回来的,大家来回挤来挤去地看着……

    总之,现场看起来乱哄哄地,却也十分热闹。再也没有了刚才安安静静地看着厨师们做菜的场景。

    老夫人舒展了一下腰,暗自放松了身子。

    知道自己刚才是万众瞩目的中心,因为老夫人坐在了评委席最尊贵、最正中的位置。

    左边是云叶,右边是宁寒,一看便知道是宁寒的母亲。

    而且,也是这个评委席上年纪最大的,又是除了云叶以外的唯一的女人。所以,还是挺吸引人眼球的。

    这会子,老夫人坐了这么久,有些累了。而且,老是如此尝菜、漱口的,老夫人有些感觉没意思了。

    此时刚好是个空,老夫人便起了身,云叶忙让人搀扶着,叮嘱道:“好好伺候着。”

    老夫人坐累了,权当歇歇。宁宁便坐下来。

    齐掌柜自然知道老夫人的尊贵,早就安排好了两个女



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